1. 家用月饼机
包馅机工作原理:和好的面和拌好的馅分别放入面斗和馅斗,启动开关,机器自动将馅料包入面皮内,调节输面、输陷控制开关,经捏花成型即可做出所需克数的制品,并经由输送带送出。
2. 家庭用小型月饼机
如下:
准备材料:
绿豆、红枣、植物油、水
所需工具:
煮锅、料理机、月饼模具、月饼盒子
具体步骤:
1、红枣洗净,用吸管将核逐个捅掉,水浸泡。
2、处理过后的红枣加水,煮沸至软烂,边煮边捣,收汁。
3、煮烂后,用料理机打碎,成糊状。
4、加入少许植物油炒制,制枣泥,做月饼馅儿。
5、同样的方法煮绿豆,制绿豆泥,做月饼皮儿。
6、取绿豆泥适量,包少许枣泥,放入月饼模具,压制成型。
3. 月饼机哪家好
为什么月饼不好吃,我来分享一下自己的想法
因为月饼商业性太强了,做月饼的厂家不追求口感,追求的是外包装上档次就可以,然后一盒月饼卖几百块,送礼用,而收礼的人基本不会吃的。
小时候的月饼,那时候没有高档的包装,往往就是用塑料袋包起来,里面的馅料也是真材实料的。我记得小时候家家去排队做月饼,比如说五仁月饼 需要自己拿着瓜子 花生 葡萄干 芝麻 条件好的还会拿核桃 面粉 鸡蛋 油去做月饼的地方让人家加工,人家会收一定的加工费。我记得那时候大人半夜就去排队了,因为做月饼的人太多了,往往要等一整天。做好的月饼用一个大纸箱子存放起来,可以吃两三个月,那就是中秋节过后那几个月的零食了。
现在的月饼 馅料里面掺的面粉太多了,太甜。而月饼吃了也不健康,高油 高糖。所以大家也就都不吃了。
前两天看一个新闻说厂家中秋节卖月饼一个月可以赚几十万 上百万,而卖不完的月饼可能会回收,把馅料扣出来冻起来第二年再使用,这让人怎么吃的放心?
我有一个喜欢烘焙的爱好,如果有时间玩我会自己烤月饼吃。不管是五仁的 还是蛋黄月饼我都喜欢。到中秋节我会自己烤一些 分给家人尝尝,也算是过了中秋了吧
分享几个自己烤的月饼的图片吧
五仁的 蛋黄的 莲蓉的
4. 家用月饼机多少钱一台
工作原理:和好的面和拌好的馅分别放入面斗和馅斗,启动开关,机器自动将馅料包入面皮内,调节输面、输陷控制开关,经捏花成型即可做出所需克数的制品,并经由输送带送出
5. 月饼机设备
东营机厂月饼早八点一12点。下午2点到5.30分。机厂月饼料足,新鲜,供不应求,进入农历八月天天人满为患,想买合口味的月饼要排一到二小时的队,机厂月饼原是单位食堂供应本单位职工家属的不对外,由于质量好,用料足,新鲜,名声在外,全东营都认机厂月饼。
6. 品牌月饼机
广东月饼还真挺多的,而且都挺好;如果想要老字号的话,推荐莲香楼和陶陶居;如果不想要买本地的,买香港荣华或者大班冰皮都可以,都挺好吃的啊,口味又多。网购的话,淘宝也有,但是不一定有保障。
一、莲香楼
品牌介绍:广州市莲香楼有限公司成立于1889年,在广式月饼品牌排行榜中是一家传统和创新系列产品的代表企业,旗下的莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等产品在市场上是相当受欢迎的,在发展的过程中公司通过了ISO9001、HACCP双体系认证和QS质量安全认证。
明星产品:莲香楼双黄纯白莲蓉、莲香楼豆沙水果
网友点评:莲香楼老广州口味超级无敌好吃,口感真的不错,而且精致的包装真的很适合送人,超级喜欢。
二、利口福
品牌介绍:成立于1998年的利口福,是一家月饼行业标准制定单位和大型现代化食品生产企业,旗下的月饼采用传统和先进的生产技术,在发展的过程中荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志,其产品在质量和口感上都是处于行业的领先地位。
明星产品: 蛋黄纯白莲蓉月饼、双黄纯白莲蓉月饼
网友点评:月饼就是比较喜欢利口福家的,味道还好,吃起来不腻,总体感觉相当的不错,还会继续回购的。
三、富锦
品牌介绍:深圳富锦食品工业有限责任公司成立于1997年,是一家专业从事休闲食品研发、制造、代理销售的现代化企业,经过不断的发展如今公司已经不断的进行技术革新,更好的提高的产品的质量,所以的生产标准都已经通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系。
明星产品:蛋黄莲蓉、富锦原味月饼
网友点评:还是挺不错的一个品牌,每年都会买这个牌子的月饼,吃起来很香,家里人也喜欢,还会继续支持的。
四、思朗
品牌介绍:成立于1998年东莞锦泰食品有限公司,是一家致力于中高档饼干、月饼和纤麸系列消化饼生产销售的食品生产企业,旗下的产品都已经通过了ISO9001-2000质量管理体系认证,国家卫生注册认证,在月饼的生产上不断坚持采用创新的技术,在市场上也是广受欢迎。
明星产品:绿豆Q心月饼、粒粒红月饼、蓝莓冰皮味月饼
网友点评:超级喜欢的一款月饼,吃起来口感真的很棒,可以说是好吃到无法形容,强烈推荐。
五、安琪
品牌介绍:安琪家的月饼相信了解广式月饼的人是在熟悉不过的了,它隶属于深圳安琪食品有限公司,成立于1994年,公司一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售,旗下的月饼生产全部都是采用先进的生产技术,在月饼行业中早已是荣获了多种奖项。
明星产品:安琪双黄白莲月饼、安琪单黄莲蓉月饼、安琪叉烧伍仁月饼
网友点评:所有节日的产品都是买的安琪家的产品,口味真的还是不错的,家里的亲朋好友也都挺喜欢的,还会继续支持的。
六、陶陶居
品牌介绍:广州陶陶居食品有限公司成立于1880年,在广式月饼品牌排行榜中集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业,经过多年的发展,陶陶居月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”"月饼泰斗" 等多项殊荣。
明星产品:陶陶居双黄白莲蓉月饼、陶陶居冰沙月饼
网友点评:陶陶居的产品一直都是我很喜欢的那种,有种吃不腻的感觉,朋友也都觉得挺好吃的,喜欢,推荐。
七、元朗荣华
品牌介绍:东莞荣华饼家有限公司是一家香港广式月饼的代表,它成立于1950年,自成立以来公司旗下的产品都是采用最优质的原材料,并且经过严格的筛选,旗下的月饼在生产的过程中也是严格的把关,因此在市场上也是深受大众的欢迎。
明星产品: 元朗荣华双黄莲蓉月饼、元朗荣华双黄白莲蓉月饼
网友点评:之前去香港是买过一次,回来试吃了感觉超级好吃,不过个人是比较喜欢广式月饼的,还会继续回购的。
八、美心
品牌介绍:香港美心集团成立于1956年,在广式月饼品牌排行榜中属于一家历史比较悠久的企业,在发展的过程中公司的产品可以说是远销海内外,旗下的月饼是香港首个月饼品牌荣获工业总会颁发Q唛优质产品荣誉,同时也获得HACCP证书以及ISO9001:2008质量管理证书。
明星产品:美心二人世界冰皮月饼、美心流心奶黄月饼
网友点评:超级不错的一个品牌,吃起来超级的棒,送人的话也感觉是很高大上的那种,还会继续支持的。
九、咀香园
品牌介绍:中山市咀香园食品有限公司,创于1918年,在广式月饼品牌排行榜中是一家专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品的现代化食品制造企业,经过不断的发展,如今的咀香园已经拥有了国内最顶尖的月饼生产机,旗下的产品包括杏仁饼系列、月饼系列、中式饼系列、速食羹系列共六十多个品种。
明星产品:咀香园伍仁蛋黄月饼
网友点评:真的超级棒,特别是蛋黄味的超级好吃,吃起来很香,也没有很油的感觉,喜欢。
十、金九
品牌介绍:广东金九饼业有限公司成立于2008年,是一家以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主的月饼专业生产企业,自成立以来公司一直秉承着传统的经营理念,在月饼的生产上始终坚持最先进的生产技术,因此在市场上获得了极高的好评。
明星产品:伍仁金腿、蛋黄月饼
网友点评:有收到立马就切开分享,老公孩子都喜欢,虽说吃了长肉,奈何喜欢吃。五仁蛮多的,如果核桃花生再多点就更理想了,火腿也不少了。