1. 月饼机成型机不推模是哪里问题
制作月饼出现不好脱模的现象时，不用强行脱模，造成这个现象往往是制作前没有模具表面刷上食用油，增加光滑度，也可能是因为一次制作的材料过多，造成模具收到的压力过大，粘合较紧，注意制作时的材料分类跟增加模具表面光滑度就好。
2. 月饼成型机常见故障
十月初五饼家（澳门）有限公司及其生产基地江门市澳新食品有限公司区域经理陈树新告诉记者，该公司所产的蛋卷、酥条、曲奇、糕点、杏仁饼等数十种系列产品中，以新品种“鲍鱼酥”卖得最快，当天上午便出现断货，只好从郑州经销商仓库组织调货。
目前，该公司产品在国内近7000家大中型商场销售，网点遍布华北、华中、西南、华东、华南等地区。同时，该公司还在全国各地开设了近百家专卖店，产品销售一直稳步上升。
位于广东省江门市新会区的生产基地，是十月初五饼家（澳门）有限公司于2004年投资800万美元建成的，并于2009年6月增资近6000万元人民币完成二期扩建，生产工艺上以传统工艺和自动化生产工艺相结合，在生产成型工序上使用全自动包馅机、杏仁饼成型机、自动蛋卷机和自动包装机，烘烤设备全部使用全自动控制隧道炉和进口旋风炉。同时，该公司按照国际烘焙食品卫生标准规划设计，建有通过国家级认证的品质检验控制中心。
编号 产品名称 净含量 装箱规格 内置 市场价
（克/盒） （盒/箱） （元/盒）
1 双黄白莲蓉月饼 188g*4 12盒/箱 配料：白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 128
2 蛋黄白莲蓉月饼 125g*4 12盒/箱 配料：白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 108
3 精选四宝月饼 125g*4 12盒/箱 "蛋黄红豆沙月饼1个
蛋黄白莲蓉月饼1个
蛋黄绿豆沙月饼1个
蛋黄玉米蓉月饼1个" 108
4 水果茶香月饼 60g*8 12盒/箱 88
5 五仁金腿月饼 188g*4 12盒/箱 配料：果仁（瓜子仁、芝麻、核佻、杏仁、松子）、白砂糖、糖冬瓜、金华火腿肉、糕粉、植物油、小麦粉、净化水、麦芽糖、鸡蛋 138
6 八星盈月 188g*4 12盒/箱 "双黄白莲蓉月饼2小盒
五仁金腿月饼2小盒
瓜子仁绿豆沙月饼2小盒
松子黑芝麻蓉月饼2小盒" 238
7 低糖月饼 188g*6 6盒/箱 "低糖五仁金腿月饼2小盒
低糖核桃豆沙月饼2小盒
低糖核桃金黄莲蓉月饼2小盒" 218
8 美味五仁 125g*4 12盒/箱 "一品五仁月饼1个
素肉五仁月饼1个
冰肉五仁月饼1个
鲍鱼五仁月饼1个" 108
9 特色金装 125g*6 8盒/箱 "松子莲蓉月饼2个
核桃红豆沙月饼2个
鲍鱼五仁月饼2个" 138
3. 月饼成型机不脱模
一般我们用的模具都是木制的，要想脱模方便，可以在扣型之前在模具上涂一些油，但这样可能会影响月饼的口感，在制作的过程中，做月饼皮的面要醒够时间，两个小时以上，这样做出来的月饼在做形状的时候，就不会那么容易的粘在模具上了。
4. 月饼机成型机不推模是哪里问题了
东方宾馆中秋月饼礼盒参考价：彩云追月月饼238元，东方八仁月饼278元，迷你蛋黄白莲蓉月饼218元，双黄白莲蓉月饼258元。
2021年东方宾馆中秋月饼精选拥有数十年月饼生产经验的生产商，生产的月饼具有色泽金黄、 油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点。引进了国内独一无二的热油循环莲蓉生产系统、隧道式月饼烘烤炉、多功能月饼自动生产成型机、全自动包装机等设备，从馅料生产、月饼成型、烘烤到包装实现全自动化生产，真正做到统一管理、统一原料、统一馅料、统一制作、统一检验。
珍品寸三莲
采用指定详鄂基地生长的珍品寸三莲，微莲孔、微皱皮、圆润黄。引进热油循环莲蓉生产系统，创新发展自动炒莲蓉手技术，用心熬制出清香白莲蓉。
尚品咸鸭蛋
从麻鸭、绿色生态基地，百里挑一，每一颗咸鸭蛋都是大师用心挑选。老师傅掌控盐泥调配方法，配合环境温度变化，经35-40天慢渗透，成就鲜细嫩，口细腻，味咸香的尚品咸鸭蛋。
美味五仁
佳节至，美味五仁大月饼有白芝麻、核桃、瓜子、榄仁、杏仁等果仁盛会齐聚，回味唇齿留香。五仁月饼真材实料，精致工艺，皮薄馅多，莲香细腻，口感清甜。
5. 如何用月饼模具做月饼
使用一次性纸杯子可以自制简易的月饼模具。具体做法是：将一次性纸杯从底部向上2厘米处拦腰剪下，只留底部这个小碗作为模具，月饼面皮20克包裹馅料30克搓成球形，嵌入纸杯模具中，再倒扣出来，这样一个月饼生怌就做好了，质量为50克。
6. 月饼成型机怎么调数据
1.你需要检查你的成型器和封口钳是否是否对中。
2.封口钳动作是否正常。
3.牵拉包装材料的的机构是否将两侧膜下拉一直。
4.是否有排气机构，如果封口钳下面有排气装置，请检查排气装置位置，5.下料的下溜板位置 后两点需要经验调整。希望对你有帮助
7. 月饼模具做馒头不变形
可以，只是形状的不同，另外馒头和包子是发面，蒸完后会有一点变形，但月饼是烤制，基本不会变形，所以月饼模具做的包子和馒头效果不是太好