1. 做小饼干的模具
您好！做饼干的模具硅胶要用加成型食品级的模具硅胶，这种类型的模具硅胶具有：耐高温、翻模次数多、使用寿命长、耐酸碱耐老化、强的撕拉力，一般放置24个小时后脱模是不会变形的。
2. 有模具的饼干怎么做
1. 双黄鸡蛋3个。
2. 打在干净盆里。
3. 放酵母，泡打粉，打散。
4. 筛入低筋面粉。
5. 揉成面团，醒，发一个小时。
6. 擀成一厘米大饼。
7. 用花刀却成块。
8. 刷上鸡蛋液，撒上芝麻，上烤箱上，下火150度烤20分钟左右。
3. 模具小饼干怎么做
材料：黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团：用5克抹茶粉替代低筋面粉。
做法：室温软化的黄油（手指轻轻按就可以戳动）加入糖粉搅匀，再加入全蛋液搅匀，再加入低筋面粉搅匀，最后加入奶粉搅匀，和成面团之后冷藏醒面30分钟，醒好的面擀成片状，用饼干模具出形状，烤箱120度提前预热，烤20分钟左右。
4. 自己做饼干模具
自制饼干模具的做法
1. 把易拉罐剪成条，小心碰到边
2. 自作各种照型，用透明胶带封口
自制饼干模具成品图
烹饪技巧
5. 饼干模具可以做什么
如果没有模具，可以准备一个塑料瓶，从中间剪开之后，都可以当模具了，把剩余的边角料，再次揉在一起，擀成薄饼，用模具压出形状，直到没有边角料为止，然后在饼干胚上用叉子或者是牙签扎几个小孔，电饼铛预热后，不要放入一点油，把饼干胚均匀的摆放入电饼铛中。
6. 做小饼干的模具视频
第一步：将鸡蛋，面粉，小苏打，酵母放入盆中，用牛奶和面，活的稍微软和一些，然后揉成光滑的面团，常温醒发一个小时
第二步：做馅——白糖、红糖、葡萄干、黑芝麻放入碗中，加一勺面粉，搅拌均匀，面粉别太少，少的话糖容易流出来
第三步在醒发好的面团上抹点油，这样不容易沾手，分成小剂子，擀成薄饼装，包馅，收口，放在刷了油的电饼铛里，烙至两面金黄即可
7. 自制饼干模具
把模具里掸点薄面，然后把你要做的一块饼干的面团放到模具里有手按照模具整理好形状，轻轻压一压，把模具倒扣过来在桌子上轻轻一磕，一个带印花的饼干形状就出来了，摆到铺了油纸的烤盘里就可以了。