1. 茶饮料的制作方法
茶兀
读音：chá wù
字义详解：
茶
读音:[chá]
部首:艹
五笔:AWSU
释义:1、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。2、特指“茶叶”。3、用茶叶沏成的饮料。4.泛指某些饮料。5.特指“茶点”。
兀
读音:[wù]
部首:儿
五笔:GQV
释义:1.高而上平，形容秃山，泛指秃。 2.高高地突起。 3.中国元曲中用作发语词。
2. 茶饮料的做法
什么水都可以 汽水、牛奶、纯净水、冰水、隔夜的茶水或烟筒吸口加冰都可以 这样吸的舒服些 特别是夏天！ 但是 加以上的那些汽水茶水牛奶之类的 会改变烟丝的味道的 我建议你加冰水 还在烟筒吸口加块冰 这样吸的很舒服的 要竹子烟筒才行
3. 茶饮料是怎么做的
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
4. 茶饮料的制作方法视频
好。
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5. 用茶怎么做饮料
原叶茶里面其实就是茶汤和果糖。每天营业之前店员都会准备好三种茶，一次性泡好三袋或者四袋茶叶，这种茶是浓茶，不能直接饮用，浓度太高的茶水是需要加水稀释。在顾客点餐之后，按照要求进行饮品制作，需要多少糖，是否加冰等等，总之非常简单，出餐速度也是非常快。
6. 茶类饮品制作方法
先加冷水或是60℃温水然后加热水冲调固体饮料。而不要用热水冲调，使用冷水或60℃左右的温水冲调，因为仙女茶 固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解。
7. 自制茶饮料制作方法
酸茶的做法包括如下步骤：
1)取一芽一叶或一芽二叶、无梗杂以及无露水的芽叶；
2)锅炒杀青；
杀青锅温210-220℃，锅温先高后低；每锅投叶1-1.5公斤，先焖后抖，抖焖结合，多抖少焖均匀翻炒；
3)揉捻：
手工揉捻，两手交替向前推揉，用力均匀，茶汁外溢，条形紧实为适度；机械揉捻，装叶量要适宜，揉时20-25分钟，茶汁粘附叶面，手摸有沾手的感觉即可；
揉捻结束后，应速解块，及时晾晒；
4)干燥：在日光下晾晒干燥，干茶含水量约为6％；
5)回水：按照干茶重量，以1:1的比例加入纯净饮用水，翻拌均匀，摆放10-12小时，使茶叶充分回潮；
6)装罐密封：把茶坯装入陶罐或不锈钢密封罐中，分层压实，密封；
7)低温发酵：把装茶密封罐置于8-10℃的环境中贮藏120-130天，使其内含成分缓慢转化、变化，开罐散发果酸味，茶坯入口有清酸味即可岀罐；
8)装罐密封：把茶坯装入陶罐中，分层压实，密封；
9)高温提味：在20-36℃的环境中贮藏15-20天，往复两次，开罐果酸味浓郁，入口酸爽、甘甜，余味绵长即为适度；
10)干燥：在日光下晾晒干燥，使其干茶含水量<6％；
11)拣剔：拣除杂质、茎梗、黄片；
12)筛分：用2号筛除去碎、片、末，筛头为正茶，筛底为副茶；
13)拼配：把各批次的正茶拼配混匀即可包装；
8. 茶饮料的制作注意事项
不可以
提前加糖会影响茶底的口感，而且加糖后制作饮品，饮品的甜度会难调。所以做好茶底最好是不加糖，等制作饮品时再加果糖。