1. 有没有快速削笋皮机
冬笋晒干的方法：
1、从山上竹林里挖竹笋。
2、剥笋皮。
3、将剥好的竹笋洗干净后切成片。
4、放入锅里煮，放盐。盐要放多点，尝出咸味。易于保存。
5、煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干。
6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
2. 竹笋削皮机
一去皮洗干净。 先用菜刀去粗的那头的皮，这个特别厚，用去皮刀削不动。
二切0.4-0.5厘米厚的片，尽量均匀些。比较细的地方可以斜着切，可以大一点。 可以稍微厚点，但一定不要切太薄了，用盐杀水后两天就可以干。真的不要为了快干切太薄，干透揭都揭不下来
三撒盐，用手翻拌均匀。
四翻拌好放冰箱过夜，或者腌制最少半个小时，让盐尽可能多的水腌出来。这样可以减少晾晒时间。
5、捞出来笋后剩的，腌制出来的水。
6、平铺到晾晒网上，我发现用做蛋糕的晾架干的更快，上下通风。有的话推荐用这个。有专门晾菜的也可以用那个，或者也可以用风干机。千万别用不透气那种，大概率会坏的。
3. 竹笋剥皮机
1、调试方法：插好电源，启动机器，液晶显示屏上有种参数，你直接按照上面显示参数设置就可以，比如，线长，剥皮长度，线径刀值一目了然。
2、线材从进线口穿入，经过进线轮，穿过导管放在刀口上；
3、进线轮间隙调节，通过“进线轮间隙调节轮”调节两轮间隙小于需剥线材外径，并确保正常剥线皮；
4、出线轮间隙调节：通过“出线轮间隙调节轮”调节至两轮间隙小于需剥线材外径，并调节断线指示灯在亮和灭的临界状态时，再向大的方向旋转半圈。如还出现线材打节而停机，再将间隙调小一点即可。
4. 削笋皮机器
薄皮有两种，一种是用刀切的方式，也就是在竹笋上直接用刀，顺着笋的方向划上一刀，然后将他的皮逐个剥去，还有一种就是在锅内煮一下，然后剥去也非常方便，剥完以后一般都要将水在锅里煮上一个小时左右，这样的水会使他的草酸被大量的排出，并用清水将它泡一晚上然后再进行加工
5. 芦笋去皮机
1、对于比较老的芦笋来说，它的外皮是很坚韧的，一般建议直接从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就可以了，上面嫩的部分不需要处理。
2、除此之外，还可以两手拿着芦笋，轻轻往下折，然后芦笋会自然断在老嫩交接的地方，在还没有完全折断，只剩一层皮的时候顺着撕下来就可以了，注意用力不要过大，以免芦笋一下子折断。
3、另外还可以借助工具帮助去皮，将芦笋放在桌面上，然后用削皮刀在芦笋头下方约5公分处将皮削掉即可。