1. 蚕豆湿法脱皮机
1牛肉放料理机搅拌成肉馅,加入少量淀粉和料酒搅匀备用
2准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁,如果是生的,要先放锅里炒香
3葱姜切末备用
4把果仁放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎
5锅里放两大勺花生油,烧热后放入牛肉馅翻炒,肉馅炒白后,加入半勺料酒,一点胡椒粉,再加入葱姜炒香
6加入一小碗黄豆酱,小火咕嘟,不断翻炒,防止糊锅
7加入适量的辣椒酱提味,再加入擀碎的果仁不断翻炒,加入一勺糖,一点香油和鸡粉调味
8翻炒均匀即可出锅
2. 蚕豆脱皮机多少钱一台
蚕豆去皮方法。
方法/步骤
1、蚕豆下锅过水焯一下。
2、然后将冷却的捞出后,放入盆中准备破壳。
3、然后用手捏住蚕豆一侧,即可将蚕豆挤出。
4、加好的差牡丹皮。
5、剥好的蚕豆,可以做餐或者配菜可以啊。
3. 干蚕豆脱皮机
1.先把1千克胡豆和水按1:3的比例浸泡,气温不同,浸泡的时间也不同,夏天时间短一点,冬天时间长点,让胡豆充分吸收水分之后增至2到3倍大,换水,加入小苏打,继续浸泡,8--10个小时左右.
2.浸泡蚕豆的时间把八角、花椒、桂皮、青麻椒、灯笼椒、子弹头辣椒煸炒后粉碎备用;
3.将用添加小苏打的清水泡过后的胡豆用薄刀片割口,不要割的太深,太深容易脱皮,也不宜割的太浅,否则不容易炸熟,割口之后沥干水分。
4.起锅烧油,油温烧制九成热,将沥干水分的胡豆倒入油锅中炸制,注意根据锅的大小添加油量,油不可添加的太满,根据锅内添加油量的大小,每次倒入适量的胡豆,务必万分注意倒入胡豆的时候一定要注意热油向外飞溅,防止被热油烫伤!将炸好的胡豆放入冷油中进行降温,降温后捞出控油!
5.另起锅,白糖和饴糖按1:3的比例放入锅中,添加适量食用盐,进行糖浆熬制,切记一定要小火慢熬,熬至115°左右,将控干油的胡豆倒入锅中翻炒,然后再倒入粉碎好的八角、花椒、桂皮、青麻椒、灯笼椒、子弹头辣拌匀。待冷却后用锅铲将粘在一起的胡豆拍散即可,美味可口的麻、辣、甜、咸、酥的怪味胡豆就做好了!
4. 蚕豆去皮机
能。
空气炸锅能炸蚕豆的呢第1步、
蚕豆去皮,掰成两瓣,洗净沥水
第2步、再用厨房纸擦尽水分
第3步、倒入适量花生油
第4步、拌匀
第5步、空气炸锅200度,预热5分钟
第6步、将拌好油的蚕豆瓣倒入炸锅网篮,铺开,推入炸锅第
7步、200度,炸5分钟
第8步、取出,翻动,再继续炸5分钟
第9步、微呈金黄色,出炉
第10步、装盘,撒少许盐,拌匀蚕豆可以选用发黄的老蚕豆也可以选尚带着青色的蚕豆,但不宜太嫩。油不宜多,但应该使每一片蚕豆瓣都裹上油。炸制时间应根据蚕豆的量相应增减。
5. 蚕豆脱皮机品种齐全
黄豆 4200元/吨
黄豆粉 4800元/吨
绿豆 9800元/吨
绿豆粉 12000元/吨
黑豆 9300元/吨
红豆 7000元/吨
蚕豆 5200元/吨
脱皮蚕豆 6500元/吨
豌豆 4500元/吨
豇豆 5500元/吨
白芸豆 3800元/吨
红芸豆 3800元/吨
紫花芸豆 4000元/吨
白腰豆 4500元/吨
红腰豆 4500元/吨
小麦 2200元/吨
荞麦 2600元/吨
燕麦 2400元/吨
玉米 2200元/吨
稻谷 2400元/吨
高粱 2500元/吨
红薯 2600元/吨
马铃薯 2800元/吨
紫番薯 3000元/吨
江苏大米2800元/吨
东北大米3200元/吨
泰国大米4000元/吨
泰国黑米4900元/吨
玉米淀粉2300元/吨
红薯淀粉2500元/吨
马铃薯淀粉2700元/吨
小麦面粉1700元/吨
糯米2900元/吨
6. 蚕豆剥壳机
干蚕豆泡好后直接把水别干了,之后用手一掰就可以了,壳就去掉了