1. 做桃酥用什么机器好
桃酥里用核桃仁可以买人家用机械包好现成的核桃仁，市场上卖榛果类就有卖的，称斤买更便宜。
2. 手工桃酥与机器桃酥区别
这款桃酥也是在网上搜了好几个方子，做了几次，反复调整，算是自己比较满意的配方。
用料：
色拉油：130g
白砂糖：60g
蛋黄：2个
低筋面粉：170g
玉米淀粉：30g
泡打粉：2.5g
小苏打：2g
步骤：
一、将白砂糖、玉米油、蛋黄搅拌均匀。
二、筛入所有粉类。（先将粉类混合均匀再筛入蛋糊中，避免小苏打和泡打粉不均匀）
三、拌成表面细腻光滑，无干粉的状态。
四、搓成20g一个的球，用手或者擀面棍压中间，刷蛋液，撒芝麻。
五、烤箱180度，烤20分钟的样子，温度时间根据自己烤箱判断，注意查看桃酥上色情况。
3. 做桃酥用什么机器好用
制作：
1?将精盐、小苏打、臭粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀?机器搅5分钟，手工揉搓10分钟?至松泡后，再下入化猪油，继续搅拌至猪油与其它原料融和，然后下入面粉，拌和均匀成酥松的面团。
2?将和好的面团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片?或将面团放入模具中压成圆形、椭圆形或长方形的片?，即成桃酥生坯。
3?将桃酥生坯放入烤盘中?上下烤盘之间的间距为3厘米?，入160～180℃的烤箱中烘烤约8分钟，至桃酥表面呈金黄色且有自然裂缝时，取出晾凉即成。〔注〕臭粉的化学名称为碳酸氢铵，是一种化学膨松剂。但臭粉的用量须少，否则成品会有异味
4. 生产桃酥的机器
可能是使用方法错了哦，建议你看一下说明书哦，重新做一遍。
5. 自己做桃酥
配方：鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g。
2、首先准备好材料：鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g；
3、然后把食用油倒进碗里；直接把棉白糖也倒进碗里；再把鸡蛋打进碗里；
4、最后放上1g盐，开始均匀搅拌。搅拌好后倒到面粉中，在加入一克苏打粉；
5、然后均匀搅拌，搓成面团；搓好面团后，取出一小块，轻轻压扁；
6、然后在面上放上一点黑芝麻，接着就可以放进烤箱烤了；
7、调到175度烤15分钟就可以出箱了，方法很简单，快去试试吧。
6. 多功能桃酥机
主要原材料：面粉300g、油140g、鸡蛋两个、白砂糖100g、小苏打2g。
第一步：打鸡蛋液。取140g油放入盆中，打入两个鸡蛋，向鸡蛋中加入大约100g白砂糖，用筷子搅匀即可。
第二步：将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液，和成面团，一直和到面团中没有疙瘩了即可。
第三步：用双手将面团搓成小面团再用双手按一下，按成小圆饼状就可以了。
第四步：烤盘上面垫上一张烘焙纸，将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下，按成圆形之后刷上鸡蛋液。
第五步：向面饼撒上适量的黑芝麻，放入烤箱，将烤箱调成上火100度、下火170度、烤的时间是20分钟。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了。
7. 机器做桃酥配方
小苏打（碳酸氢钠）其分子式NaHC〇3 , 是一种碱式盐。因其式中含有碳酸根, 如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳, 二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如:制作合桃酥时,就是利用食粉加热分解产生二氧化碳, 而二氧化碳又比空气重, 所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身,体积增大。又如油条,就是利用食粉同明矶反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。 但是小苏打不可以加入过量,因为它是一种酸式盐,过量会使碱性增加, PH值升高,制品内外色泽会发黄,破坏组织,形状不良。故在使用时要适量添加。30多种生活用途1. 儿童– 尿牀在孩子的被褥洒上小梳打粉后才铺床单，孩子尿床时可大大减低臭味。2. 儿童 - 毛公仔保持孩子的毛公仔味道清新，可把粉放在保鲜袋中，再把公仔放入，然后摇一摇，公仔便可再次清新干净。3. 儿童 - 奶樽要清洁奶樽、去除宿味，可每个奶樽加数汤匙粉混和水浸过夜。4. 儿童– 玩具要清洁玩具，保持清新，可每月以暖水、一杯粉及一杯醋混和抹玩具箱内外，即可杀菌消臭。5. 儿童 - 小童及婴儿衣服把一杯粉混和你常用的洗衣液去洗他们的衣服，可降低宝宝出疹子的机会。6. 个人– 身体除臭剂制造225毫升除臭剂你需要：· 4 茶匙小梳打粉· 225毫升外用酒精混和后放于喷壶，可用作全身或腋下除臭。7. 个人– 手部清洁剂以3份粉混和1份水可去除深藏污垢、中和臭味。8. 个人– 美白牙齿把一份粉混和一份盐，加水至膏状，当正常牙膏使用即可。可去除牙菌膜及美白牙齿。不要吞服。隔天使用。9. 个人 - 蚊叮虫咬把粉混和小量水粉造成膏状。把膏涂在痕痒地方数分钟，即可止痕。10. 个人 - 过敏反应身上若出荨麻疹，以在冻水中混和两杯粉浸浴，并在患处再涂抹少量粉，可立即纾缓 (但不能治愈疹患)。11. 个人 - 中和口气如你吃了洋葱、椒类等，放1/8茶匙粉于口腔中并以水漱口，一会儿便可中和味道。12. 个人 - 腿部疲劳如腿部感疲劳，可浸入热水中，加入一杯粉，既可纾缓劳累，亦可去除脚臭，更可软化脚皮！ 13. 个人 - 脚臭可于穿袜子前洒上少许粉，脚部便能整天感到干爽。14. 个人 - 减少胀气洒少许粉在食物上，会令你吃后减少胀气。15. 个人 - 自制漱口水把半杯水混和2茶匙粉，漱口一会即可令口气清新。16. 个人– 溃疡如你有溃疡但仍想喝咖啡，可于每杯咖啡加一茶匙粉，便不会伤胃。17. 宠物– 保持猫砂盘清新洒些粉在盘中，粉便会吸收水份及臭味，更不会损害猫只健康。18. 厨房- 去除杯上的茶及咖啡渍洒些粉于杯内，再以湿软布擦污渍。19. 厨房- 清洁焗炉窗门以粉及水混和成浓稠的膏状，涂于窗门上待10分钟。以清水冲洗。20. 厨房–清洁微波炉碗内放一汤匙粉加水，置微波炉加热3分钟，污渍便很易清除。警告：不能以微波炉长时间加热液体，可导致严重灼伤。21. 厨房–清洁烧焦食物二汤匙粉加少许滚水盖住烧焦地方。待一小时以上，食物会变松，很容易清理。 22. 厨房– 减少雪柜异味如你将离家一段时间，可放些粉于开口的杯或盒中，再置于雪柜中，有很好的除臭效果。23. 厨房– 搅拌器要清除搅拌器上的污渍，可在搅拌器内放一杯粉混和水，然后开动机器一会，再以热水冲洗。24. 清洁铜制品以粉混和足够柠檬汁成膏状，当成金属清洁剂使用。以软布拭抹。25. 清洁银制品以3汤匙粉混和一汤匙水，可拭擦银器，特别是折位。26. 清洁梳子天然头油及美发品混和的污垢，令梳子难以清洗。放一茶匙粉于暖水中，把梳子浸于其中。以清水冲洗后风干。27. 除锈渍可以一薯仔去皮，点上粉，擦在锈渍上。不停在薯仔在点粉以确保粉量足够。28. 清除蜡笔渍要清除纺织品上的笔渍，可先刮清多余的蜡，然后以该纺织品可承受的最热温度洗衣。在洗衣液外，加上一至两杯粉。小梳打粉配合热力可令蜡笔渍去除。29. 清除墙上蜡笔渍以粉及水制成稀糊，以旧牙刷拭去蜡笔渍。30. 煮食– 家禽如家禽上留有毛发，以粉拭擦即可去除。要使肉质更嫰滑，可在肉类上擦上粉然后洗掉。 31. 煮食– 香脆肉类于肉类脂肪或鸡皮上擦上粉，烤焗时皮会更香脆，更有助保留肉类水份，令其更嫩滑。32. 煮食– 蔬菜如你正在煮椰菜花或粟米等，可在水里更二汤匙粉，可防止蔬菜变黄及令其保持爽脆。33. 煮食– 软化硬水如要改善硬水的口感，可于每公升水内加1/4 茶匙粉。全家适宜。34. 煮食– 化学剂及除虫剂要清除蔬果上的化学剂及除虫剂，可在一盘冻水内加入一杯粉，用以清洗蔬果。粉会有助清除蔬果上的化学物。25. 煮食– 炒蛋如你喜欢炒蛋，每四只蛋可加一茶匙粉，不会影响蛋的味道，更会令质感更松软。26. 煮食– 发粉以一份粉加一份他他粉加一份淀粉，便成自制发粉。27. 洗衣– 令衣物色泽更明亮可于每次洗衣时加上半杯粉，令颜色及白色衣服色泽更明亮。28. 洗衣–除渍要清除衣物上的血渍，可预备一桶冻水，加入一杯醋、一杯粉浸过夜，血渍便会去除。不要用热水。如浅色的衣服上有血渍，可以梳打及水混和成膏清洗，然后以过氧化氢(有机会令容易脱色的衣物脱色)冲洗。29. 洗衣– 皮衣皮衣、鞋或皮包上的磨损痕迹可以软牙刷及粉及醋混成的糊膏拭擦。醋会软化皮革，而粉则可清洁皮革。30. 洗衣– 油腻污渍可以二汤匙粉、一汤匙他他粉及少许水拌匀拭擦，然后照平常程序洗衣。31. 洗衣– 墨水渍墨水渍可以粉混和醋，涂在污渍上，再以冻水清洗。先在不显眼处测试，确保不会令衣物脱色。32. 洗衣– 麖皮渍可洒上粉，然后以棉绒擦擦拭，便可温和去除污渍。33. 洗衣– 使衣服更亮白可以一杯柠檬汁、一杯粉、洗衣液及一杯醋加入洗衣，然后放于阳光下晾晒。34. 洗衣– 白球鞋以粉混和柠檬汁，擦在球鞋上，让球鞋于阳光下景晒，然后以湿毛巾拭擦。35. 洗衣– 去除新汗渍弄湿污渍，擦上些粉，然后照正常程序洗涤。顽固污渍：以醋混和粉，涂在衣物上。留过夜后，照正常程序洗涤。36. 杀灭曱甴及昆虫一份糖加一份粉置于浅盘内。蟑螂喜吃糖，而小梳打粉对它们而言却是致命的。约三至四天见效。勿让小孩及宠物接触。37. 造强力胶强力胶加上小梳打粉可增强效力。于需要修补的地方滴数滴强加胶(液体而非啫喱状)，再加少许粉，然后再加少许强力胶，凝固后黏力超强。