1. 全自动起酥机操作说明
1、记得预热你的空气炸锅。应该在装食物前把炸锅加热。这可以节省时间，因为食物煮得更快。要预热你的煎锅，只需在使用前2到3分钟打开它，或者如果你的设备有预热设置，你可以使用它。
2、为了达到更脆的效果，烹饪时在食物表面涂上少量的油。空气煎锅的主要优点之一是，它可以使食物酥脆，而不需要使用大量的油。但是在烹饪过程中加入少量的油可以增加食物的脆度。
3、当食物在锅里时，不要用油或酱汁烹调食物。为了安全地在菜肴中添加油或烹饪酱，首先从煎锅中取出食物。一定要在机器外面煮酱汁，因为许多烹饪喷雾或酱汁会在煎锅的内表面形成粘性物质。
4、在整个烹饪过程中摇动炸锅篮。你的食物稍微移动一下可以帮助它在锅里嘎吱作响。烹饪时，摇动篮子几次，以确保所有东西都变成棕色并均匀加热。这对烹饪小东西特别有帮助，如切碎的蔬菜或炸薯条。
5、在空气煎锅中烹调肉类时，一定要检查其温度。重要的是，肉类必须彻底煮熟以杀灭细菌，在某些情况下，通过空气炸锅来炸脆肉类可以掩盖未煮熟的肉类。找一个好的、快速读数的温度计来检查你的食物是否煮熟了，尤其是在烹调猪肉、牛排和鸡肉时。
2. 起酥机图片
起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作过程操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。
起酥机的工作原理是通过机械传动原理控制面团绕压面轴滚动，使面团达到更多的层数，成品具有更好的酥皮效果。设备在食品生产过程中起到了非常好的辅助作用，而让成品变得更好的，当然与产品配方和生产过程的控制有关。
3. 起酥机使用方法
第一步，把炸锅用清水清洗干净。因为是不沾材质，我就没有用洗洁精。
第二步，湿纸巾擦主机内壁和底部。注意厨房湿纸巾是含有清洁剂的，需要用湿抹布再擦一次。
第三步，空气炸锅180度，10-15分钟。这是为了祛除空气炸锅的保护油。
第四步，把柠檬片/橘皮放入空炸锅，180度5分钟。其间把柠檬片翻面，重复3次。
第五步，再次清洗空气炸锅和烤盘，开锅就完成啦！ 接下来就可以做自己喜欢吃的食物啦！
4. 全自动起酥机操作说明书
压面机可以代替开酥机，因为压面机跟开酥机工作原理是一样的，但起酥机的安全系数要比压面机高，比压面机更能达到所需要的效果。开酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作过程操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用
5. 起酥机工作原理
其原理是利用螺杆挤压方式把秸秆送入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，同时由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦，物料被强烈挤压、搅拌、剪切，使物料被细化、均化。
随着压力的增大，温度相应升高，在高温、高压、高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。
当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。
6. 起酥机使用方法及注意事项
将面团压扁，厚度1CM以内，起酥机调到最宽的1档。将面团放入起酥机，压一遍以后，卷起，擀扁，再压。或者用折叠的方法，压完后，像叠被子一样，两边往中线折，最后沿中线再对折。至少有一二十次吧，拉扯面团会看到“传说中”的手套膜出来了。