1. 机器麻花不酥脆咋回事
1.、缺少酥脆剂，方法：往面粉里加点明矾即可。
2、没有放足够的酵母粉，方法：往面粉里加足够比例的酵母粉。
3、没有放适当的原料，方法：往面粉里放点小苏打。
4、没有运用一些炸麻花的秘诀，方法：放少量的白醋在里面，油炸后白醋会挥发，就不会有酸味，但是能带来酥脆的口感。
5、油温和火候不足，方法：小火慢炸，油温大概140度时放入。
准备食材：面粉，白糖，食盐，植物油。
做法步骤：1.首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。
2.先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折，这样就做成麻花状了。记住，这一步就不用再搓了，两端对齐提起即可，这样自然就上劲了。把头部捏紧，防止油炸的时候把麻花给散开了。
3.锅内倒入适量的花生油烧热，然后放入麻花，开小火慢炸，等到炸至金黄色，捞出沥油即可。
2. 机器麻花不酥脆咋回事呀
如果不是油温过高，就是油的问题了。控制油温：用小火把油加热到能闻到油香 但是没有青烟飘起的时候。油温过高，炸出的东西容易有硬壳 判断油的好坏就是清澈，油越清澈油品越好，炸完东西最好把油过滤一遍，油炸，食物残渣如果过滤炸完东西也影响口感。
3. 炸的麻花不酥怎回事
你好，可能没有发酵好，必须采用酵母和泡多源G发酵，麻花才能蓬松个大饱满，外酥里软。
4. 机器麻花不酥脆咋回事视频
1、马尾辫：这个发型比较简单易学，直接额头抓取两段头发，编取两段马尾变绕到马尾上，一个简单不大众的头发就完成。适合日常出门随手进行，不会耗费太多的时间对于新手来说也比较容易。
2、慵懒日系编发：简单美腻易上手，是头发分为左右两个部分，从中间编两个辫子，扎成两个小丸子，加上小发夹就完成了。
3、邻家小妹编发：把头发均匀地分成两个部分编两个麻花辫，把编好地麻花辫扎成一个丸子地形状，可以加上两个小发夹，这款发型看起来非常地可爱。
4、田园麻花辫：把头发分成两部分，一定要分得均匀一点，不然一边多一边少看起来非常得丑，从两缕头发之中分别留下一缕；把剩下得头发扎成两个小辫子，从中间翻过去，把剩下得两缕头发编成两个麻花辫，从刚才翻过去的中间穿过去，别忘了加上小配饰。
5、淑女丸子辫：在头顶取一缕头发扎起来，从中间翻过去，把剩下的全部的头发
全部扎成一个小丸子的形状，加上一个蝴蝶结，感觉很温柔很漂亮。
6、三股辫刘海：刘海太长遮住眼睛的时候，如果你不是一直执着于空气刘海，就爽快地把它编起来吧，露额头显得整个人都会精神清爽一点。
7、扭转半头：从左右两边头顶拨一股头发，扭转用发夹固定还将两股交汇扎起来。方法简单又快捷，加上半头是大势没有全盘起来那么显成熟，还是很活泼的一款发型。
5. 麻花不脆了
这是一个时间问题,麻花机的搅拌时间有点短.我们知道,凡是机械设备都不可能和人工完全一样,就是说机械设备和人工各有所长.但是在做麻花时候就不一样了,由于人手揉面粉的过程中人的体温会直接传入面粉里面,你别小看这小小的一点体温.是有特效的.怎样使麻花用机械做也很酥,我这里有一个方法你不妨一试:首先加长搅拌时间,其次多加黄油,再次用好的面粉<这不仅仅是为了酥,更重要的是这样一来就能使你的生意兴隆起来.
6. 为什么自己做的麻花不酥脆
好像是发面团和汤面团混合面炸出来的好吃酥脆 发面团：将发酵粉用温水化开，加入250克面粉和成面团，静置发酵后揉入食用碱和100毫升植物油，制成发面团 糖面团：将100克面粉加入75克白糖和成糖面团 做时把发面团和糖面团都干成长方片，把糖面团放在发面团上，揉在一起。