1. 麻花生产机器
这是一个时间问题,麻花机的搅拌时间有点短.我们知道,凡是机械设备都不可能和人工完全一样,就是说机械设备和人工各有所长.但是在做麻花时候就不一样了,由于人手揉面粉的过程中人的体温会直接传入面粉里面,你别小看这小小的一点体温.是有特效的.怎样使麻花用机械做也很酥,我这里有一个方法你不妨一试:首先加长搅拌时间,其次多加黄油,再次用好的面粉<这不仅仅是为了酥,更重要的是这样一来就能使你的生意兴隆起来.
2. 麻花生产机器T2机器
⒈麻花钢重量计算方法，比如：6mm麻花钢
①麻花钢重量= 0.00617×6×6
②每平米钢格板麻花钢重量=0.00785×3.14×32×9（每平米用扁钢的根数）
⒉扁钢的重量计算方法：0.00785*宽度*厚度*长度。
⒊钢格板的重量计算方法：Wt=（b1t1N1+b2t2N2+2b3t3）ρμ×10-6
Wt——钢格板重量,单位为千克每平方米（kg/㎡）；
b1——承载扁钢厚度,单位为毫米（mm）；
t1——承载扁钢宽度,单位为毫米（mm）；
N1——每平米钢格板中承载扁钢条数；
b2——横杆厚度,单位为毫米（mm）；
t2——横杆宽度,单位为毫米（mm）；
N2——每平米钢格板中横杆条数；
b3——包边扁钢厚度,单位为毫米（mm）；
t3——包边扁钢宽度,单位为毫米（mm）；
ρ—材料密度,单位为千克每立方米（kg/m3）,
钢材密度按7850kg/m3计算；
μ—表面处理增重系数,热镀锌增重按1.06计算.
3. 手工麻花机器
中级面粉，也就是普通面粉。
蛋酥麻花做法如下：
面粉5000克，鸡蛋1500克，油1500克，老酵面500克，糖500克，明矾50克，碱50克。
1.把糖、碱、明矾用温水2000克化好。将面粉倒入盆内，加加鸡蛋液和500克老酵面与化开的溶液一起和好揉匀，放在面案盖上湿布饧10分钟，割下一块，搓成长条，压成扁形，剁成小长方条，再搓成长条，将两头合拢拧上劲，折叠一下再拧上劲，如此重复二次形成八股，即成麻花。
2.锅内将油烧到八成熟，将生麻花下入，炸到金黄色至熟即可。 ?麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。穗华全自动喷油麻花机，可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用该机生产麻花，可加入10～30%的杂粮（如玉米面），既提高营养价值，又降低生产成本。
4. 麻花生产机器图片
你好，其实很简单，要想机器麻花蓬松酥脆，和面时加点食用油、面欣酥C等就可以了。
5. 麻花加工机器
你好，手工、机制酥脆麻花做法配方：面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精100克、30度温水30斤(手工麻花38斤)。操作工艺：将面粉加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花（也可以放入麻花机自动成型），放入160-180度油锅油炸。