1. 小熊酸奶机做酸奶的温度
小熊隔水炖锅能做酸奶机使用
自制酸奶➕草莓 火龙果 米道好
步骤 2
做出来的酸奶
步骤 3
装瓶子 放冰箱冷藏
步骤 4
准备材料把酸奶机洗干净
步骤 5
先倒入牛奶再倒入发酵剂一包 筷子搅拌一会 无颗粒即可
步骤 6
盖上盖子
步骤 7
插电选择10小时 冬天12小时 时间到拔线放阴凉处不热后放冰箱冷藏1-2天
2. 小熊酸奶机操作方法
1)清洗酸奶机,将酸奶机内胆、盖子都用热水烫烫,消毒。
2)倒入500-1000ml纯牛奶
3)倒入一小袋益生菌,并且用赶紧勺子搅拌均匀。(如果第二次做的时候,可以不用益生菌,用剩下的未占嘴的酸奶做引子也可,但这种只限做一次最好,不要重复多次)
4)酸奶机充电8-10小时
5)取出做好的热酸奶,放置阴凉处晾凉、或者放置冰箱中,即可使用。
延伸:因为制作的酸奶都是原味酸奶,所以不是很甜,偏酸,所以建议放一些蜂蜜,味道最佳,另外可以再加点自己喜欢的水果,如苹果、西瓜、桃子等。
3. 小熊酸奶机怎样调温度
酸奶机如果很烫,说明酸奶机在工作的时候保温的功能正在发挥,正常情况下酸奶机的温度是比较低的,但是当你使用37度来发酵酸奶的时候,酸奶机的温度就会慢慢的升高,当你打开盖子的时候,你可以摸到里边的不锈钢内胆是非常炙手可热的,但也没有到烫的程度,所以能够觉得烫的地方应该是酸奶机器散热的部件
4. 小熊酸奶机发酵温度是多少
可以按照以下步骤:
1、用开水将酸奶机的容器进行消毒杀菌;
2、先在容器中倒入少量的纯牛奶,然后在将冷冻好了的酸奶发酵剂放在酸奶机的容器中充分搅拌;
3、将剩下的纯牛奶倒入容器中充分搅拌;
4、将容器盖盖好,放进酸奶机的机体内;
5、插上电源,选择启动按钮和设置时间;
6、若用纯牛奶作为发酵源,发酵时长为6-8 小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵
时长还要根据发酵是的气温和原料的初始温度适当的减少或者延长。
5. 用小熊酸奶机做酸奶是加热到多少度
小熊酸奶机自制酸奶的做法步骤
步骤 1
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酸奶机不锈钢内胆和分装杯进行紫外消毒(包括盖子)
步骤 2
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酸奶机预留一点水,相当于水浴加热,做好后酸奶更丝滑哦
步骤 3
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取出一瓶一升装的全脂纯牛奶和要用的乳酸菌粉
步骤 4
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打开盖子,直接把乳酸菌粉倒入牛奶盒
步骤 5
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上上下下左左右右前前后后摇动混匀,不要剧烈摇晃以免产生过多泡沫
步骤 6
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打开消毒好的不锈钢内胆,到入摇好的牛奶,内胆刚好能装一升,装好后立即盖上盖子
步骤 7
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将装好牛奶的内胆放入加了一点水的酸奶机里
步骤 8
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给酸奶机插上电,盖上酸奶机盖子,按一下功能键,酸奶灯闪,再按一下确认键酸奶灯常亮就开始啦,现在的天气默认的十小时刚好,如果冬天冷可在确认前先按两下加号,把时间设为12小时
步骤 9
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现在就可以睡觉了,等明天就好啦,做好后用消过毒的容器分装就可以了,也可以直接做在酸奶机配的陶瓷分杯里,就是那样的话只有四杯,总共500ml,有点少,不划算。我用的分装杯是孩子小的时候买的新安怡的储奶杯,带盖子,每次喝完洗干净消毒好了盖子一盖,空出六个杯子就可以做一次酸奶,把一升酸奶分装进去冻冰箱,每杯大概160-170ml左升,孩子每天一杯做一次喝六天,1升牛奶做活动下来也就八块钱,每杯成本不到两块,经济实惠,零添加,口感醇厚孩子不加糖都可以喝完,大人加点点糖味道比安慕希赞,省钱好方法哦
6. 小熊酸奶机 温度
要想做出好酸奶,原料必需新鲜无污染,选用好的菌种,再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了,时间过长,上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。这种水含乳清蛋白,可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窝状,虽然没坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感也差了一些,如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味,就表示变质不能食用 用酸牛奶做引子做出的酸奶没有用菌粉做出来的厚实,细腻。
原料:盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,(一定要搅起泡,搅得手软,否则成品会有颗粒感)加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵.时间一般设定8~12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.
刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。
加蜂蜜会变稀,最好加白糖好,还可加入各种水果丁,雀巢巧克力粉(阿华田也行)搅拌均匀,就成巧克力口味.
夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打,滋味醇美。