做年糕的设备(做年糕的设备有哪些)

1. 做年糕的设备有哪些

小型机器要800多块钱，浙江就有卖。

2. 做年糕的设备有哪些厂家

食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克

制作步骤：第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。

第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。

第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。

第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。

第五步：取出定型变硬的年糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦

3. 做年糕的设备有哪些品牌

这6家上海老字号糕点，不只是情怀。上海年糕老字号中，有多家的年糕有亮点。追求老字号的人，大多也是奔着一份情怀而去。有六家上海老字号，看看这里面都有美好味蕾的记忆。

① 凯司令西饼② 衡山饼屋③ 王家沙④ 上海食品一店商店⑤ 上海泰康食品⑥ 上海虹口糕团食品厂

这几家老字号品牌店里都有我们喜欢的糕点，其中虹口糕团店里的年糕最好吃，最受欢迎。

4. 家用年糕机

多功能自熟年糕机是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。

5. 做年糕的工具有哪些

需要一套制作工具以及食材配料，还有就是营业执照和卫生许可证。