1. 做米糕机在哪里买
小型机器要800多块钱,浙江就有卖。
2. 哪里有米糕机卖
可以,要铺上油纸,再就是稍微软一点,机器蒸发水份快,水的流失大,糕容易变硬,你出锅时适量淋点水,这样做的糕会口感更好。
3. 香脆米糕机在哪里买
主料
长年糕片12片
食用油适量
辅料
番茄酱20克
甜面酱20克
做法步骤
1.准备食材,清洗干净,纸巾擦拭水分
2.锅置火,中火烧热,倒入食用油适量,烧五成热。
3.下年糕片,两面炸黄
4.炸表皮两面焦黄,捞出控油。
5.准备番茄酱,甜面酱,各盛小碟,做蘸料,沾食即可。
4. 做米糕的机器多少钱一台
是的。
要制作口感最好的大米碗糕,就尽量选用早稻米为原料。用早稻米制作的碗糕口感软硬最为适中。
选好的早稻米先放入清水中浸泡2小时左右,泡至大米变软后再用机器磨成米浆(这和打豆浆是极为相似的)。在磨浆的过程中就加入白糖,通常是500克大米加入200克白糖(所以大米碗糕也被称为白糖发糕)。
5. 做米糕机在哪里买好
买年糕机,找华日机械呀,华日机械是生产年糕机的老牌企业,设备质量信得过,技术好,你可以到华日机械去看哈,肯定会有你选中的机型。
6. 做米糕的工具在哪里买
步骤1
小米面取500g
步骤2
白面1000g 小米面占1/3 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软
步骤3
牛奶或酸奶(不要稠的)要用奶拌面,为了加速发酵一定要加热
步骤4
提前备出来自己喜欢的干果
步骤5
现在放鸡蛋,3-5个看情况放就行,鸡蛋是为了更宣软,酵母粉差不多15左右,看你实际情况 白砂糖依个人口味添加(放入白砂糖发酵更快)
步骤6
用加热过的牛奶或酸奶加入盆里,揉成光滑的面团进行第一次发酵,大概1-2小时
步骤7
继续发酵
步骤8
2小时后发酵成2倍大
步骤9
加入备好的干果
步骤10
将面团排气,把干果揉进去
步骤11
揉成一个圆饼,用擀面棍来回擀几下,排排气,在进行二次发酵,最多10分钟,这下变化不会太大,然后直接笼屉刷油上锅蒸就好,时间是水开计时20分钟再焖5分钟即可。
7. 哪里有卖香米糕的机器的
主料:低筋面粉200克,泡打粉5克,白砂糖60克,鸡蛋2个,黄豆80克,橄榄油15毫升,玉米粒120克,食盐少量,
步骤:
1.大豆洗净,清水浸泡2小时以上,将泡好的大豆放入豆浆机中,加水到刻度线之间。
2.豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作25分钟时间。
3.豆浆机制作完成。取150毫升豆浆,放凉待用,将鸡蛋和糖放入大碗里,用打蛋器搅拌至糖都溶解,蛋糊看起来微微发白。
4.少量多次的加入豆浆和橄榄油,每次加入时都用打蛋器搅拌均匀后再加下一次,避免油水分离。
5.将面粉和泡打粉过筛入步骤3的液体里,加一小撮盐,用刮刀轻柔却快速的翻拌,至无颗粒的顺滑面糊。再加入玉米粒,混合均匀。
6.在要蒸制的容器里铺一层烤纸防粘。将面糊倒入容器里,轻轻磕平。
7.放入蒸锅,根据容器的深度不同,大火蒸15~20分钟。用小刀的刀尖戳进蒸糕的中心部位,没有粘有液体说明蒸熟了。
8.稍许放凉,即可凭喜好切块食用。