1. 全自动千层蛋糕机
面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目之间的筛子。200目的筛子，无论是分样筛、还是标准筛都不可能过的下面粉。面粉厂检测用筛子最高也才90目。因为家庭面粉颗粒比较粗，加上本身的粘性，而各地区的湿度不同造成的粘性不同。所以建议大家选择面粉筛不要超过60目。； 合格的分样筛目数不但可以分筛出质量好的面粉，也可以提高面粉的质量和价格，所以我们要使用标准的分样筛。
面粉筛60目和40目的区别？
40目筛孔较粗，60目较细，在安装时可将60目安装在筛机层，40目安装在60目上层。
面粉筛多大的孔最好？
有专门的面粉筛卖的，如果不是有特别高的要求，应该一般的面粉筛就可以了吧，我一般做吐司、蛋糕用的都是很普通的面粉筛，这里拍给你看看，希望能帮到你。
2. 全自动蛋糕卷机
1、准备好食材。
2、蛋白分次加入60克细砂糖，打发。同时烤箱230度开始预热。
3、打发至湿性偏干性发泡，提起打蛋头是小弯钩的状态。
4、蛋黄加入牛奶，色拉油，搅拌均匀。
5、然后筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。
6、将蛋黄糊和蛋白混合，切拌均匀。
7、三能的方形烤盘刷油，然后倒入蛋糕糊，震荡出气泡，表面抹平。放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤30分钟。
8、烤蛋糕卷的过程，将淡奶油打发至硬性发泡，然后放冰箱保存备用。
9、蛋糕体出炉后不用倒扣，直接装在烤盘里冷却，知道可以卷的时候（温温的状态）才倒出来，然后再翻转。抹上淡奶油。
10、卷起，放冰箱冷冻层定型10分钟，取出切片或者放保鲜层定型一个小时以上再切片。
11、不掉皮的蛋糕卷就是这样做出来的
3. 早餐机做千层蛋糕
先做冰淇淋： 原料：鸡蛋3个，奶油20克，鲜奶400毫升，白糖20克。 做法：蛋白和白糖搅拌均匀。
加入鲜奶和打发好的奶油搅拌均匀。
把冰淇淋浆倒入冰激凌机制作成奶味的冰激凌。
千层蛋糕饼坯的做法： 主料：牛奶200毫升，鸡蛋2个，面粉200克，白糖20克,黄油20克 做法：1.鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
2.加入牛奶搅拌均匀。
3.加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。
4.加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。
5.干锅烧热，放入一勺面糊，小火摊成薄饼，凉凉备用。
完美结合：时令水果适量，我用了黄桃，草莓，菠萝，切成小丁，有什么就用什么，任性一下。建议水果加白糖煮十分钟，然后冷藏再用。一层饼坯，一层冰淇淋，一层水果丁，再一层饼坯，冰淇淋，水果丁.....我只做了四层，就够吃了。
然后装饰一下就可以冷冻了。动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。冷冻好了，就可以开吃喽。
4. 全自动千层蛋糕机怎么使用
1、千层蛋糕皮是不可以用蒸的，要制作出千层蛋糕，其蛋糕皮要保证非常有韧性，而蒸出来的蛋糕皮很容易破碎，并且口感和味道也没有煎出来的蛋糕皮好，将调至好的面糊在锅中煎3分钟左右，再放入冰箱中冷藏1个小时，制作的蛋糕皮韧性会非常的强。
2、制作千层蛋糕皮一定要用低筋面粉，并且要加入足量淀粉，这样调制的面粉糊有足够的黏性，煎出来的蛋糕皮韧性也比较强，在煎制时要保证面糊不粘锅，并且外形完整，一次倒入30ml左右的面糊最合适，能保证蛋糕皮的厚度适中。
5. 全自动千层蛋糕机好评语
千层蛋糕不好吃，是因为千层蛋糕的主要原材料是奶油，动物奶油，是从奶里分离出的脂肪，脂肪吃多了就会感觉没有那么舒服。
有些千层蛋糕为了接省成本，采用植物奶油来代替动物奶油，植物奶油主要配料有水，玉米糖浆，氢化棕榈仁油，白砂糖，食用香精，食用盐等。吃起来甜腻腻的。