1. 小型年糕机器设备
步骤1
糯米粉和粘米粉混合,用筷子搅匀。
步骤2
一边把温水倒入面粉,一边用筷子搅拌。
步骤3
用手揉成粗糙面团即可,醒一会儿(3-5分钟)。
步骤4
将面团均分成6等份,滚圆。面团总重应该在305克,分成6块,每块大概51克。
步骤5
每一份都用手揉均匀,慢慢压扁,整形成较扁的胖圆小长方体放笼里;加盖上锅蒸,蒸汽上来后转中火20分钟;
步骤6
出锅即可食用,空口吃也是满满的米香;放凉切片,淋桂花蜜吃甜口的,家烧娃娃菜年糕做成咸口的,都新鲜软糯好吃
2. 小型年糕机器设备图片
材料
年糕三根,适量的红糖。
做法
1. 年糕放到笼屉内备用。
2. 锅内放入适量的水,开大火。
3. 水开后放上笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火。
4. 食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃。
3. 小型年糕机器设备厂家
首先需要检查一下手机的网络,有的时候wifi连接不好,可以切换4G试试。然后可以检查一下自己的手机和内容使用情况,有的时候手机运行就了容易出现异常,就可以重启手机试试。如果这些办法都不能解决,建议你在“小年糕”公众号里直接给小年糕客服发消息求助。
4. 大型年糕机
我是上海的,我家买的年糕机是在武汉华日机械厂买的,是内置磨浆的的那种,很好用,操作简单,能一次成型,生产的年糕口感好,我家生产的年糕在我这里很受人们欢迎。
你要是想要的话,可直接找华日他们联系。搜索“华日年糕机”就能找到他们。
5. 传统年糕机器
年糕黏在机器上怎清理
可以用钢丝球蘸洗洁精擦;将锅浸泡在盐水中一晚上,第二天将锅中的盐水煮沸,就会很容易被清理掉;可在其中加水并适当加一点碱,烧热稍浸,然后刷洗即净;
可用刷子蘸少许牙膏擦拭;用湿抹布攥一大把炭粉反复擦洗;煮白醋水来进行清洗;
把锅润湿一遍,找来一块湿润的抹布,在锅壁上撒薄薄的一层盐,用抹布来回擦拭
6. 小型家用年糕机
食材:大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤:第一步:大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。
第二步:准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面;接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。
第三步:在案板上铺一块保鲜膜,并戴上一次性手套;接着用自己顺手的方式,把面团揉抓捏摔,充分把面团揉匀。
第四步:把揉好的面团分成四个剂子,揉匀后再搓成条;接着用保健膜把剂子裹起来,放入冰箱冷藏,定型后就变硬了。
第五步:取出定型变硬的年糕,撕去保鲜膜,切成薄片,油炸或直接炒都很美味哦