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年糕机做年糕全过程(新型年糕机做年糕视频)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-14 13:48   点击:101  编辑:admin   手机版

1. 新型年糕机做年糕视频

这个是要先录制视频,然后进行裁剪,就好了

2. 年糕成型机视频

1.年糕的加工的主要工艺流程:原料(新鲜优质小米)→浸泡→磨浆→压滤→打粉→蒸煮→压延成型→切断→冷却→装盒操作要点1.浸泡:浸泡工序直接影响水磨年糕用粉的细度及感观效果。要求浸泡用水符合食用水卫生标准,而且为了防止浸泡后产生酸味,一般要求水温在15℃以下为好,浸泡时间要在一周左右。如果温度较高,米粒内部没有充分吸收水分,碾磨后粉达不到粒度要求。

2.磨浆:浸泡后的大米用干净水冲洗后用淀粉进行磨浆,要求浆液全部通过100毫米80孔筛布。

3.压滤:碾磨以后的浆液装入布袋进行压滤,沥干后的米粉块水分要求在30%左右,直观感觉是用手掰开米粉块,断裂干脆,不粘连。米粉块水分的高低直接影响年糕的质量。沥得不干,水分过高,制成的年糕水分超标(年糕水分要求44±2%),外观不光滑,年糕不清爽,粘牙,煮后易糊。

4.打粉:经沥干后的米粉块用打粉机破碎,破碎后的粉要求不含粉块,因粉块不易蒸熟,制成的年糕会出现夹生现象。

5.蒸煮:利用压力为2~4公斤的蒸汽对米粉进行前蒸煮,要求熟透,不夹生。

6.压延成型:把刚蒸熟的粉用年糕成型机进行压延成型,成型机嘴尺寸为3厘米X1.5厘米,成型后年糕外观要求光滑,尺寸要求宽度3~4厘米,厚度1.5~2厘米。

7.切断:利用切断机将成型年糕切断,要求每段长度在18~20厘米之间,成品即制成。

8.冷却:刚制成的成品温度和水分较高,较软易变形,因此不宜直接装盒,需冷却,一般冷却时间宜在6小时左右。

9.装盒:年糕经冷却,符合各种质量标准即可装盒贮存。盒子要求清洁干燥,盒内装高10叠为宜,以免压坏变形。

3. 新型年糕机做年糕视频教程

不能,要采用剪辑软件进行剪辑

4. 大型年糕机做年糕视频

蒸,或者煎,煎年糕很软很好吃,年糕凉了之后都是硬的,需要煎

5. 做年糕机器视频

揉面机不可以揉年糕

相比面粉,年糕的粘度要高很多,如果一开始就放进揉面机,会造成黏在机器上,无法运转,建议用手揉至成型再放进去

6. 小型年糕机使用视频

任何相册都是保存短视频和照片图片的。所以无法投屏到电视。

7. 小型年糕机加工视频

微信小程序――小年糕有声影集保存至本地手机的步骤:所需材料:手机微信、智能手机一部。

一、打开微信“发现”页,点击“小程序”。

二、在最近使用中点击“小年糕”。

三、进入小程序后点击右下角“我”。

四、然后点击个人制作的“影集”。

五、点击相应影集窗口内的“保存/下载”。

六、接着点击“保存到手机”。

七、弹出提示“下载完成,影集已保存到手机”时,影集就已下载完成。

8. 新型年糕机做年糕视频大全

小年糕我也用过,他那里有很多模板,只要你上传你的相片,用他的模板就可以了,简单的很。

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