1. 温州市年糕机械生产厂家
温州炒年糕的做法 香菇、乌贼干洗净浸泡,虾干去头尾洗净,香菇切成薄片,乌贼干切成细条。包心菜洗净切成小片或丝状。腊肠蒸软切片。起油锅,下香菇乌贼干炒香,加生抽、盐,下腊肠、虾干,炒匀后加入年糕片继续翻炒。如果年糕是硬的,可适量加一点水,可以快点炒软。加包心菜继续炒,等包心菜超软后撒糖,炒匀出锅。另外烧了个紫菜丸子汤,不然年糕太干了。
2. 年糕设备生产厂家
我是上海的,我家买的年糕机是在武汉华日机械厂买的,是内置磨浆的的那种,很好用,操作简单,能一次成型,生产的年糕口感好,我家生产的年糕在我这里很受人们欢迎。
你要是想要的话,可直接找华日他们联系。搜索“华日年糕机”就能找到他们。
3. 温州市年糕机械生产厂家地址
红糖炒年糕的做法步骤
步骤 1
红糖与水的比例大概2:1(可以根据个人喜好放糖)红糖水只需要半碗就可以,搅拌一下让红糖溶于水。
步骤 2
年糕切片(不要太厚太薄中等就好),把年糕放入开水浸泡。(不要泡的太久,只要年糕变得稍微有点软就好)
步骤 3
把年糕从水中捞出,过凉沥干,锅里倒上油,(凉锅凉油)把年糕放下翻炒一会儿。(大约20多秒到40秒左右)
步骤 4
倒入红糖水让每一片年糕都裹上红糖,年糕炒软就能出锅了(要是锅里还有很多红糖水的话就要再炒一下收汁)。撒芝麻葡萄干桂花干都可以
4. 温州年糕机械设备有限公司
10个热菜有黄鱼、龙虾、扣肉、佛跳墙、太湖蟹或帝王蟹、象鼻蚌三文鱼、果仁抄旮旯菜、鲍鱼、刺参和甜汤。这是我们这大概吃大席的菜,但有些季节的不同菜会稍微有些变化,但基本就是这些。
5. 温州年糕厂电话
主食小炒年糕百吃不厌、也是我们温州的一道特色小吃、老少皆宜.
初级
炒
微辣
十分钟
主料
年糕400克
鸭蛋2个
香菜2棵
香菇菜6棵
大蒜1棵
鱿鱼干2个
小香菇5个
榨菜5克
香葱5克
胡萝卜20克
腊肉25克
蒜适量
辅料
黄酒3匙
盐8克
酱油3匙
水5匙
1. 年糕切好备用
2. 捞出成品
3. 腊肉、香葱、酸、榨菜备好
4. 香菇、胡萝卜、香葱、蒜叶备好
5. 鱿鱼干泡水十分钟、切成条备用
6. 年糕切好备用
7. 捞出成品
温馨小提示
锅中倒入适量油、蛋炒成色捞出备用.锅中倒入少许油按顺序边炒边加、倒入蒜、腊肉小炒;加入香菇、胡萝卜、鱿鱼干小炒加入黄酒、盐;加入蛋;小炒加水、;加入年糕、添加酱油小炒至一分钟搅拌均匀加剩下辅料、少许时间捞出即可.
6. 温州市年糕机械生产厂家电话
桂花糖年糕一般都煮在汤里吃了,老公不爱吃,我把它炸炸吃连老公也喜欢吃了
PS: 很多朋友问我,自己买的年糕可不可以油炸?有个热心的朋友建议真空包装年糕千万不要油炸。现在市售年糕品种很多,我也无法确切回答你买的那一种是否可以油炸,我买的是散装称斤的年糕,小时候家里炸年糕也都是买的市场上散装的。火锅年糕是不可以油炸的,袋子上有注明。大家一定要先看看可否油炸,不确定就不要操作了。
PS:又一些问题汇总
1.如果年糕太硬,怕成品不软糯就提前在温热的水里泡泡软。操作前晾干或擦干水分。
2.安全第一,油一定要少,把握不准的话抹层油煎也可以。
3.小火,小火,小火。大火容易炸锅且易焦。
7. 温州市年糕机械生产厂家有哪些
1
年糕切小段放入清水中
2
浸泡五分钟左右
3
白菜洗净切段
4
再切成斜片装盘备用
5
胡萝卜切斜段。
6
翻过来切斜片。
7
洋葱切丝。
8
和胡萝卜放一起备用
9
浸泡好的年糕用清水冲洗两遍
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捞出备用
11
锅中添约五百毫升水
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放入年糕
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开火后转中小火
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煮约五分钟左右至年糕变软
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舀出多余的水,剩与年糕齐平即可
16
倒入韩式辣椒酱
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改小火翻炒均匀
18
加入白菜
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翻炒均匀
20
放入洋葱丝和胡萝卜
21
翻炒均匀待食材熟软
8. 浙江省温州年糕机设备
1、猪脏粉
猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃,主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成,是温州非物质文化遗产。温州猪脏粉不仅遍布在温州的大街小巷,还出现在美国唐人街、法国巴黎、西班牙华人聚居区,都能品尝到温州猪脏粉。
2、温州馄饨
温州馄饨是温州家常小吃,类似于北方的饺子。温州混沌有“皮薄、肉香、料足”3个特点。很多游客慕名而来,非常好吃。
3、温州三鲜面
三鲜面是温州清江地区的著名美食。虽叫三鲜,一般都会放3种以上的海鲜,如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等等,各种食材盛于碗中,好似一碗海鲜荟萃。三鲜面最大的特点就是鲜,好吃到连汤汁都不剩。
4、温州索面
索面俗称为“长寿面”,是浙江温州地方特产,是一种用手工拉成晾干的素面。索面又细又匀、颜色白净、鲜软可口,深受当地老百姓喜爱。
5、温州炒粉干
温州炒粉干是浙江省温州市最有特色的传统小吃,无论是饭店还是小巷都有炒粉干的身影。炒粉干当主食做夜宵都非常不错。
6、温州炒年糕
温州炒年糕是很多人儿时的回忆,每逢过年过节家家户户都会炒年糕,寓意节节高升。
7、温州糯米饭
温州糯米饭是一道地道的温州小吃,由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末和肉末汤组合而成的,是温州的一个特色早点。也是全温州人早餐的首选。一般吃糯米饭时,会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。
8、马蹄松
马蹄松是浙江省温州市的一道特色小吃,最早产于清雍正年间乐清白象地区,因形状类似于马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,吃起来香酥可口。
9、温州灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点,其历史悠久,元末明初至今1000多年。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。
10、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的著名小吃。以新鲜的鱼肉为主料,料码足、有韧劲、味道鲜。汤酸味美,鱼丸有弹性,多呈半透明的玉白色。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。