1. 盘式圆馒头机
圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元
2. 圆形馒头机
盘式馒头机做出来的馒头是圆形的,外观和手工揉的馒头一样,口感和手工揉的也一样。对辊馒头机刀切馒头花卷一体机做出来的馒头是方形刀切的,外观和口感上和手工刀切的馒头也一样。
3. 盘式圆馒头机怎么调大小
圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元
4. 转盘式馒头机
1、选泥揉泥:选择一块尽量软一点得馒头状泥块,放置在拉坯机上。打开拉坯机得调速器,双手润湿后放置在泥块上,随着拉坯机转盘得转动将泥块往上拉成圆锥状,再将其压成半圆得馒头,重复两至三次。此动做得要求是为了让泥块均匀,没有气泡,预防其在烧制时烧裂。
2、开孔:左手护着泥坯,用右手大拇指在馒头状得泥块上挖孔,接着逐步往外用力挖大,小心在挖孔时别挖透,留约1厘米厚得底。
3、拉大拉高;用大拇指将泥肚往外顶,将泥肚拉大;随后双手护坯,将其拉高至筒状;随后将大拇指放在筒口两厘米处往外顶,陶罐根本成形。
4、整形修口:将一只手得中指、拇指分别放置在陶罐得内外壁,通过手形使陶罐得壁随着转盘得速度变得厚度均匀,采用相同得办法将口形整理圆润。随后,使用抹布将陶罐内得水、杂质等清理干净。
5、取坯:将铲刀放置在陶罐底部,用手护着罐体,特快将其铲起至塑料板上,放置在转盘上。
6、贴花修坯:取泥,用手捏花瓣,将其轻轻粘贴在陶罐上,并使用扎针、雕塑工具等雕刻花纹脉络;随后使用修坯刀将底部碎泥取掉,使其圆润光滑。至此,陶罐初步成形。
7、上色:陶罐成形后,过了一个星期得烧制,你就可以给陶罐上色了。上色以后,可喷上光油,使陶罐色彩更亮,不怕水。
5. 盘式圆馒头机切刀总车承
使用方法
1、将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜。
2.将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20——30分钟,温度在38℃左右。
3.开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000——1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,面团过多过少都会影响馒头的大小和成型率应保持面团连续均匀。
4.机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率。
6. 圆馒头摆盘机
备料:葱、姜、花椒水(用开水泡)
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备料:牛肉、馒头(没错,就是大白面馒头,掰成块,淋少许水泡软备用)
3
葱、姜切末备用(好吧切葱的过程挺痛苦的。。。)
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牛肉剁成馅儿
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肉馅剁得差不多的时候,放入葱末、姜末继续剁
葱姜剁匀后,放入馒头继续剁,期间可以加入少许花椒水
剁好后,倒入花椒水,加入适量盐和五香粉,顺一个方向打馅儿
取一个小碗导入适量酱油和香油,用手蘸着这个搓丸子
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码入比较平的盘子里,大小不一的丸子搓好了,放入锅中,待水开后大概20-30分钟出锅
好吃的牛肉丸子就做好了。