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自动做馒头机的(全自动馒头机怎么用)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-15 07:49   点击:168  编辑:admin   手机版

1. 全自动馒头机怎么用

如果面和的合适的话,自动馒头机一个小时内可以生产出来大约500个馒头。

2. 全自动馒头机怎么用视频教程

用电饭锅蒸馒头大概需要半个小时左右。现以玉米馒头为例做示范:玉米馒头的做法 用料:中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水173克、橄榄油少许1、将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆,再加入酵母牛奶水,和成一个个光滑的面团。2、加入少许的橄榄油后,再将面团揉成光滑状。3、放入温暖的空间内进行发酵至两倍大。4、将发酵好的面团放入案板上重新排气揉压面团。5、揉好后的面团是柔软的,然后将面团分割成六等份揉圆。6、将电饭锅内胆涂上少许食用油。将已经揉圆的面团放入锅中进行二次发酵,发酵0分钟即可。7、二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮25-30分钟即可。8、电饭锅程序结束后立即取出放凉。这个馒头趁热的时候比较好吃,面团有奶香味,底部又焦又脆。

3. 全自动馒头机怎么用视频教学

有几个原因;

1;用的面粉面筋太高,馒头用的是低筋粉,中筋也可以,就是馒头会比较黄,弄不好也会塌。

2;发酵时间太长馒头太大,超过了负荷。

3、调节机器出口大小

4. 最新款馒头机器全自动

直接按照使用说明书中规定的量,先放面,然后加上酵母和糖,最后加水,按上按键即可哦!~

5. 全自动馒头机怎么用的

馒头机安全操作规程

1、接通电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团连续放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入滚筒,成型后馒头自动抛出。生产时,操作者应站在馒头机出口一侧,以免被切刀划伤;投面时切勿用硬物挤压,防止零件异常损坏;使用中要撒在吊轮上少量面粉,避免粘结。

2、调节馒头大小,可将定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制馒头大小。

3、加工不同规格的馒头,要更换相应的成形轮。拧下压盖螺丝,即可装卸成形轮。

4、使用的面团含水量1:0.35-1:0.50无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软都影响成型。

5、操作人员在操作时,必须穿戴整齐,防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。

6、使用过程中,集中精力,严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤残。

7、每次使用后,应关闭电源后方对机体进行清理。严禁开机清理。

8、馒头机要定期保养。出现故障或异常,及时上报维修。

6. 自动馒头机的使用方法

牛奶 250毫升,酵母 6克,水 20毫升,面粉 500克,用30-38℃低温水化开酵母粉。

在面粉中加入白砂糖,混合均匀,加入酵母水,加入纯牛奶,牛奶分多次加入,刚好一小瓶纯牛奶的量。然后混合均匀,使劲揉面。

揉好的面团放盆里用保鲜膜密封盖住。 我这次是在烤箱里发酵了1个小时20分钟。 也可以在别的环境里发酵,如果不是隔夜做或者搁很长时间做,不建议放冰箱。

发酵面团至2倍大,拿出来面团。面团有股很大的发酵味道,面团拿出来像蜜蜂窝一样。继续揉面,揉掉大孔。

将面团在面粉垫或者砧板上,使劲搓,像搓衣服一样,揉搓至没有孔,切开面团组织很密。

这时可以提前打开蒸箱开火1分钟。 揉成光面条,切段成馒头形状。用纱布垫底或者馒头纸垫底,隔开距离摆放好。

然后将蒸箱关火,打开蒸箱,手试一下温度不烫手,将摆放好的整盘馒头放蒸箱里继续发酵10分钟。

发酵时间多了一点。。 打开蒸箱100℃,蒸30分钟,然后闷3分钟~5分钟。就可以出锅了。

7. 家用自动馒头机实用吗

其实这两种东西没有啥区别,我现在在用面包机和面发酵,我有一个同事在用和面机,原理都一样,价钱也差不多,建议如果你没有别的想法就去买一个价钱便宜的,因为技术都差不多你只用来和面又不干别的,便宜的就行

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