1. 烤箱烤蜜汁鸡翅教程
在没有蜂蜜的情况下可以用白糖兑水来代替。
材料:
鸡翅12个
白糖3勺依自己口味添加
味极鲜2勺
料酒2勺
盐2勺
花生油2勺
大葱半根
花椒20粒
姜6片
八角3颗
做法
1把鸡翅洗净改花刀 把葱切段
2 把鸡翅放盆里加花椒 八角 葱 姜 盐料酒极味鲜白糖搅拌均匀
3 取保鲜袋放入鸡翅进行腌制,放冰箱冷藏三小时腌制。
4 烤箱调到200度预热10分钟
5 烤盘铺上锡纸刷上油摆上鸡翅
6 烤箱200度烤制30拿出刷上(白糖兑水调成的糖水)再烤几分钟上色。
7 准备盘子摆盘
2. 烤箱烤蜜汁鸡翅教程视频
步骤1用酱油,少许蜂蜜,盐,蒜粉,辣椒油,少许料酒将背面划十字的鸡翅腌制(隔夜更佳)
步骤 2
将1用厨房纸吸干水分后铺上薄薄的一层面粉,越薄越好
步骤 3
烤箱预热220度,将鸡翅放入中层上下火烤15-20分钟后拿出
步骤 4
将蜂蜜与水按1:2比例调制成蜂蜜水抹在3上
步骤 5
将4入烤箱继续烤10-20分钟至表面烤干脆即可
小贴士
烤箱温度与时间根据自己烤箱适当调节
3. 烤箱烤蜜汁鸡翅教程图解
必胜客蜜汁鸡翅的做法是,先把鸡翅炸好,然后再加上蜜汁。
4. 用烤箱烤蜜汁鸡翅
食材清单
鸡全翅 10个 、 姜 3片 、 白糖 30g左右 、 盐 适量 、 八角 2个 、 香叶 2片 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 白扣 4粒 、 山奈 4粒 、 陈皮 一片 、 山楂干 两片 、 蒜头 5个 、 当归 一片 、 桂皮 一块 、 高度白酒 150ml 、 花雕酒 50ml
烹饪步骤
步骤一:鸡翅冷水下锅焯水,捞出,冷水洗净。热锅冷油,放入姜和蒜头,八角,香叶,桂皮,炒香,放入白糖小火慢炒至棕色糖油。
步骤二:下入炒好水的鸡翅翻炒至糖色,加花雕酒和高度白酒炒匀,加入其他香料翻炒片刻;加入生抽、老抽,盐适量,翻炒上色,加适量水卤制十分钟,开盖大火收汁至糖油状,转小火不停翻拌防止糊锅,快收干呈浓糖油拉丝状关火搅拌,起锅至烤盘,放入烤箱上下火190度烤20分钟,冷却后食用。
最后一步:出锅,一道正宗的福鼎蜜汁烤翅完成。
5. 烤箱烤蜜汁鸡翅怎么烤法
食材清单
鸡全翅 10个 、 姜 3片 、 白糖 30g左右 、 盐 适量 、 八角 2个 、 香叶 2片 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 白扣 4粒 、 山奈 4粒 、 陈皮 一片 、 山楂干 两片 、 蒜头 5个 、 当归 一片 、 桂皮 一块 、 高度白酒 150ml 、 花雕酒 50ml
烹饪步骤
步骤一:鸡翅冷水下锅焯水,捞出,冷水洗净。热锅冷油,放入姜和蒜头,八角,香叶,桂皮,炒香,放入白糖小火慢炒至棕色糖油
步骤二:下入炒好水的鸡翅翻炒至糖色,加花雕酒和高度白酒炒匀,加入其他香料翻炒片刻;加入生抽、老抽,盐适量,翻炒上色,加适量水卤制十分钟,开盖大火收汁至糖油状,转小火不停翻拌防止糊锅,快收干呈浓糖油拉丝状关火搅拌,起锅至烤盘,放入烤箱上下火190度烤20分钟,冷却后食用
最后一步:出锅,一道正宗的福鼎蜜汁烤翅完成
6. 烤箱烤蜜汁鸡翅的做法
先把鸡翅洗干净,加盐、鸡粉,腌制半小时,将鸡翅表面划几刀,吸干表面水分,刷上蜂蜜水,放入烤箱,上下火200度烤25分钟,撒上白芝麻即可。
7. 蜜汁烤鸡翅怎么做
主料:鸡翅8个。 辅料:香甜蜜汁烧烤腌料35g,清水2勺。 食谱做法 。
1、材料:鸡翅(已清洗) 2、香甜蜜汁烧烤腌料 3、将鸡翅放在案板上正反用刀划上几刀。
4、放入大盘中。
5、随后,取35克香甜蜜汁腌料倒入碗中,加入两勺清水调匀。
6、接着,将调匀的腌料倒入鸡翅中抹匀,腌制10小时。
7、然后,将腌制好的中翅放入铺有油纸的烤盘中。
8、最后,进入烤箱中。
9、172度烤18分钟,即成。