1. 烤蒜蓉排骨的做法 烤箱
用料 猪小排 淀粉 嫩肉粉 盐 白砂糖 大蒜 蒜香排骨的做法 1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒 2.把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,淀粉、糖、盐拌匀,腌30分钟 3.锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘 4.将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干,倒入红黄彩椒略炒盛出 小贴士 蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑。.排骨要挑水分少,颜色新鲜,肥瘦相间。炸排骨窍门:5-6成油温炸排骨效果最好.排骨炸至色如枣红就可以出锅.用三成油温炸大蒜.用炸过大蒜的油炸排骨更香
2. 烤箱蒜香排骨的做法 最正宗的做法窍门
主料:猪排600克
配料:大蒜2头、蒸鱼豉油20克、蚝油30克、白糖5克、生姜1小块、小米辣3个、食用油适量
~~~~~~开始制作~~~~~~
步骤1、排骨洗净,沥干水分,将排骨一根根分开,切成10厘米长短的段放入盆中。
步骤2、大蒜去皮切成蒜末,生姜去皮洗净切成姜末。小米辣洗净去蒂切成小圈。
步骤3、取一只空碗,将蒸鱼豉油、蚝油、白糖、生姜、小米辣、蒜末(一半)放入碗中,充分拌匀形成酱汁。
步骤4、将酱汁的大半倒入排骨中,用手翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3小时。每一个小时翻拌一下,让它腌制更均匀。
步骤5、待时间到后,将排骨码放在铺了锡纸的烤盘中。然后再将剩余的酱汁刷在排骨上。锅中倒入适量食用油,加热至8成时关火,将剩余的一半蒜末倒入锅中,利用油的高温将蒜末炒出香味。
步骤6、然后把蒜油均匀地淋在排骨上,封好锡纸。预热烤箱230度。预热好后将排骨放入烤箱中,烤25分钟。然后打开锡纸再继续烤15分钟即可。
3. 烤箱版蒜香排骨半成品
可以的
做法
步骤 1
把蒜香小排包装盖打开,放入烤盘中
步骤 2
烤箱预热230度,铺上锡纸,烤25分钟
步骤 3
拿出来,翻面
步骤 4
味道已经出来啦,拿掉上面的锡纸
步骤 5
再次入烤箱,烤10分钟够了
4. 烤箱蒜香排骨的做法 最正宗的做法
南乳蒜香排骨的做法步骤
步骤 1
首先将排骨洗干净,洗清血水,沥干待用。 然后准备好所有需要的调料。
步骤 2
先将南乳压碎,然后全部混合均匀。
步骤 3
将每一根排骨都均匀的涂上腌料,至少腌制半小时以上(我是提前两小时腌制好的,非常入味)
步骤 4
烤炉预热,排骨均匀放置烤盘上。
步骤 5
烤箱设置375℉,烤35分钟,中间需要翻转一下排骨,才能均匀的上色。
步骤 6
出炉后,撒上熟白芝麻即刻享用(小心烫喔)
5. 烤箱蒜香排骨窍门
步骤/方法分步
1/5
排骨洗净,用厨房纸吸干水分。加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉等,一起抓匀腌制
2/5
大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,一起腌制3小时
3/5
烤箱预热180度,放入腌制后的排骨,烤约30分钟,中间翻面一次
4/5
锅中适量油烧热后,放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱,小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨,翻炒均匀
6. 蒜蓉排骨烤箱版
烤箱版烤蒜蓉茄子的做法?茄子对半切开,划十字刀。烤箱上下火200度烤10分钟。
准备好蒜末,再切半个红辣椒丁拌匀,同时加入生抽、蚝油、油。
把拌好的蒜蓉铺在茄子上,再滴点油上去。继续烤10分钟。
烤10分钟后取出用筷子搅拌一下,如果没烂就滴点油再烤5分钟。大功告成,端上桌立刻就体会到了什么叫风卷残云。超级好吃。