1. 烤茄子烤箱版
烤箱烤茄子用锡纸,其实烤茄子本身是不需要锡纸的,正常烤茄子直接将茄子放在火上烤就可以了,茄子烤熟烤软之后用刀切开,在上边撒上调味品、蒜蓉,再上火烤至闻到蒜香味即可,这个过程是都不需要锡纸的,但是要注意烤茄子时要注意翻面,保证熟的均匀。
2. 红番茄 烤箱
红番茄烤箱还是值得购买的,总体来说还不错。可以烤好多好吃的,温度很准确,受温也很均匀,我买的容量是属于大的,可以烤一整只鸡。如果你没空看着烤的话,可以按定时烤,很准时,到时间会自动关。虽然是小牌子,但是质量都有保障的,价格也实惠。
3. 番茄 烤箱
烤箱做披萨的做法
做法一
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香
6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟
做法二
温水85ml 脱脂奶粉1大勺88g 橄榄 油2大勺26g 高筋粉适量(用来撒) 低筋面粉50克 即发酵母2g 砂糖10g 盐5.4g 番茄沙司 乳酪丝 芝士 青椒 洋葱 火腿 口蘑 小番茄
一、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
二、选取生面团程序,然后交由 面包机 操作。c、取出发酵好的面团,将面团收圆放在案板上,盖上保鲜膜松弛15分钟
三、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
四、将面团擀成披萨盘大小的圆形,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。
五、用叉子在上面戳一些空气孔(防止面团在烘烤时膨胀起来)
六、慢慢的移放到烤盘上,放进披萨烤箱,选择烤披萨模式,温度设置180度,时间设置5分钟。(烤盘要先刷一层橄榄油)
七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司,然后铺上一层奶酪丝,铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝
八、选择烤披萨程序,烤箱205度,时间设置25分钟,进烤箱前盖一层 锡纸 ,避免上面过热把披萨烤糊。(也可以不放锡纸)
九、大概20分钟,披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!
4. 红番茄烤箱功能图标
第一个是空档,第二个上部加热,第三个下部加热,第四个是上下加热,第四个是所有的加热管全开模式。
5. 红番茄烤箱是哪个厂家的
不用太大的意思是只做烤肉和烤烤切片面包吗?
那你随便买就是了,反正小的烤箱基本都那么回事,温度不匀,加热不快,不过其实小烤箱做做小饼干和蛋挞也是可以的,就是比较麻烦,要经常看着。
如果你打算做蛋糕饼干,烤箱容量必须超过20L,据个人经验,要可调温控的。
我之前用的是红番茄,现在用的是长帝,个人感觉都差不多,红番茄那个比较小,长帝这个算中等大小了,ACA是北欧品牌,质量应该是最好的,价格也是最高的,红番茄和长帝都是国产品牌,个人意见质量其实应该差不多,我推荐长帝,因为他们刚刚出负面新闻,最近的货肯定在质量上有所改进……当然,如果你预算够高,买ACA吧~北欧人用烤箱的历史肯定比中国长,所以他们做的烤箱也肯定比国货好,这个不是崇洋媚外,就事论事,格兰仕不知道,不过他们的微波炉带的烤箱功能简直垃圾至死,专门的烤箱没用过不评论。
同为烘焙新手,与君共勉。