1. 碳烤 气烤
：碳烤
现在在来说一下碳烤。相对于气烤和电烤，碳烤的优势在于碳烤的烧烤气味更好，烤制肉制品时能带有碳香味，这是气烤和电烤不具备的。当然，其缺陷也比较显著，那就是碳烤一般不易控制火候，没有像电烤和气烤那么方便。对于做烤鱼、串串烧烤等、海鲜烧烤等，一般推荐碳烤，因为这些烧烤还是需要些烤制技术和手法的，不然，都那么轻松就能做烧烤，那谁还来光顾您的生意。
气烤
其次来说下气烤。气烤就是使用天然气作为烧烤炉具燃料的烧烤方式。气烤的优点是能源清洁，较低，温度控制比较容易，相对于电烤来说，气烤的能源处理比较方便，且稳定。对于气烤来说，比较适合自助式的烧烤类型。如果您是想开自助烧烤的，就可以采用气烤。
2. 850型气碳旋转烤炉
1.一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种，购买者可根据实际需要选择合适的功率。为满足烘烤要求，最好应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，更应买大功率为好。因为能量守恒原理的限制，功率小的烤箱，则为了使食物烤熟，必须要较长的加热时间才行，省不了电。
2.按实际需求大小选烤箱，一般家庭烤箱都建议25升以上，30升左右的烤箱最受消费者亲睐。较小的烤箱，太大的烤箱，厨房空间又不太合适。
3. 全燃气旋转式烤炉
烤鸭做法：
光鸭（约2Kg）、京葱或葱段（两棵）、甜面酱（100g）、薄饼（适量）、青瓜（切条）（半个）。
配料
盐（50g）、酒（50g）。淋鸭皮料,麦芽糖（100g）、清水（三杯）。
1、鸭于翼底外开一孔，取出肠脏（可请鸭档代劳），洗净，以配料涂匀鸭腔。2、用三寸长木条纳入鸭腔内，横挡于两翅骨间，插一支管在鸭头部，吹气使鸭全向澎涨。3、用滚水淋鸭外皮至起凸点，煮溶淋鸭皮料，涂匀鸭皮挂在当风处吹干。4、用叉撑着鸭放在火炉上烧，须反覆转动及多次涂油，烧至皮脆及呈金红色上碟。5、若用炉烤，鸭以锡纸包着烤至八成熟，除去锡纸再烤至鸭皮呈金黄色取出，用滚油淋鸭皮至脆上碟。6、趁热将鸭片皮，配京葱、青瓜、甜面酱及薄饼同食。
4. 碳纤维加热多功能旋转烤炉
1. 成型后，先打磨碳纤维表面，砂纸或者研磨设备，使表面平整
2. 水清洗，打磨后的碳纤维表面有很多碳粉颗粒，需要在水中清洗掉，一般使用自动过滤循环水系统
3. 擦干，用干布擦干碳纤维表面的水渍
4. 烘烤，将擦干后的碳纤维制品放入烤箱80度烘烤5分钟左右，保证水分完全蒸发
5. 表面喷漆，根据不同的表面形状，设计喷枪的行走路径，确保漆面均匀有质感，不可多喷导致流漆
6. 喷漆一般有底漆、色漆、表面透明漆，喷一层，烘烤一次（120度15分钟，最后一层30分钟以上）
7. 完成后若表面仍然有油漆颗粒或者擦痕，使用布轮机打磨表面至光洁平整
8. 包装，套上保护膜，装箱
5. 旋转碳化炉
就市场前景来看。虽然我国国土面积大，但受限于人口以及地理气候等因素影响，资源和需求很难匹配，在加上当前环保意识的不断提高，传统的木炭人自给自足的方式已然不能适用。当然这种政策方向是不会改变，另外木炭市场肯定不会被冷落，这是我国“大农业”的不可或缺的组成部分。
如今农业装备和高新技术已经占据了木炭生产的主导地位，因此大家要借助此项载体，发展新型木炭行业，而实现新型农业载体的木炭市场前景无疑是光明的。据相关部门统计，新型木炭可以代替天然木炭，节约了木材烧炭，保护了幼林。不仅如此，新型木炭还可以有效提供剩余资源的利用率，同时还可以缓解工业用木炭的供不应求的现状。因此，总结而言，当前市场发展环保、性能优越、资源利用率高等新型木炭才能获得广阔的市场。
就经济效益来看。当前我国正处于经济快速发展时期，无论是工业还是食品生活对于木炭的需求都很高