1. 小型烘焙机
一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
2. 家用小型烘焙机
烘箱: 烤箱: 他是一种家用电器,可以用来加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备.又叫烤炉,烘干箱等! 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。
3. 小型烘焙机多少钱一台
1.PROBAT SATURN离心式烘焙机系列,单炉烘焙量从32公斤到640公斤;
2.PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列,单炉烘焙量50~750公斤;
3. PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列,单炉烘焙量80~640公斤;
4. PROBAT COLOMBO NOVA系列烘焙机,单炉烘焙量120~500公斤;
5.PROBAT BASIC基础型烘焙机系列,单炉烘焙量150~450公斤;
6.精品咖啡烘焙机系列,单炉烘焙量1~50公斤。
4. 蛋糕烘焙机
1、先放鸡蛋和糖搅拌;
2、放之前称好的100克面粉;
3、面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶;
4、加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷;
5、机器预热完毕后加油,防止粘锅;
6、倒蛋糕糊;
7、成品;
8、提示,泡打粉放不放都可,口感喜欢相对硬的可不放;
9、清洗完机器后可倒放晾干后存放;
10、小贴士,先通电把机器预热,在预热的过程中把食材搅拌好,放好蛋糕糊后,等待4到5分钟的时间即可吃,开盖时用筷子扎一下小蛋糕,若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上,即已烤熟。
5. 大型烘焙烤箱机
如果在烘烤食物时,发现电烤箱不发热,可能是故障引得的,应尽早排查,以排除故障。那电烤箱不发热怎么办?下面一起来看看吧。
1、检查保险丝是否熔断,如果熔断,应该根据情况更换新的保险丝;
2、检查电源插头、插座是否出现接触不良的情况,如果是,应该更换新的;
3、检查电源引线是否断路,如果出现断路的情况,应该是电源线不通所致,需要更换;
4、检查发热器是否与内腔插座接触不良,若是,应该重新购买新的插座,进行更换;
5、检查发热器是否烧坏,如有烧坏,应该找专业的人员进行修理,因为发热器是电烤箱内的重要零部件,一旦损坏,更换全新的,步骤有点复杂。
6、检查温度调节器、转换开关触片是否接触不良,如果是,应该根据情况进行更换。
6. 小型烘焙机价格及图片
我看有很多回答其实有点夸张。如果开一家小型烘培店的话 设备七千~两万之间元。 不搞加盟 自己会做 有这些简单的基本设备足够了,五万十万那是有钱老板开的,当然想要投资三十万都能花进去。我的建议是:开始资金不足够用就好 有钱的话那就按正规店铺发展
7. 烘焙机器设备
下面这些都是烘培必须的设备:
搅拌机(mixers)
--依外观可分为:
横式搅拌机
一次可搅拌四包面粉,多用于大型面包厂
直立式搅拌机(vertical mixers)
直立式搅拌机
此型搅拌机附有桨状、钩状及网状等三种搅拌器,其中桨状搅拌器多用与拌打奶油或白油等面糊类;钩状搅拌器则适用于吐司。面包类等各种面糊的拌打,而网状搅拌器则用于蛋液、鲜奶油或蛋白的打发,为一般烘焙业者最常使用的基本设备
发酵箱(fermentation room)
主要为提供面团基本及最后发酵的使用,且现多为电脑控制,可设定温度、时间与湿度等的新机型
整形机(mold)
又称“压面机”,可分为往复式及吐司专用两种机型,其主要作用是将中间发酵后的面团重复压成薄片,饼折叠成一定的大小规格;常用于裹油类面团的整形用
电器烤炉
烤炉(烤箱)
即为烘焙食品热能的主要来源,其作用是将发酵完成的面团或生面糊等,经过加热后转变成可口的食品;常见的有蒸汽烤炉,电器烤炉及瓦斯烤炉等
8. 小型烘培设备
蛋糕店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。
一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。设备4500元左右,象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以,生日蛋糕的利润在300%左右。
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。