1. 酸奶溶豆可以用电饼铛做吗
1、将淀粉和奶粉加入酸奶中。
2、蛋清中加一半的白糖和醋，用电动打蛋器打至硬性发泡。
3、取1/3的蛋白拌入酸奶糊中。
4、在烤盘中铺好硅胶垫，把酸奶糊挤成小圆豆状，烤箱预热120度，烤20分钟即可。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
2. 电饼铛可以烤溶豆吗
主料：鸡蛋黄2个（35g） 奶粉12克 柠檬汁两三滴 细砂糖5g
做法
步骤1. 蛋黄（推荐笨鸡蛋）中加入柠檬汁细砂糖（可不加）搅打至体积膨大
2. 蛋黄糊滴落消失的很慢的状态就可以了这个过程大约需要三五分钟
3. 奶粉过筛进去，用婴儿的配方奶粉就好好像说是添加剂越多的奶粉消泡越严重，不过在一般情况下不会出现这种问题 一般都是手法上的事
4. 翻拌均匀 看不到奶粉就要停下了 过度翻拌也会导致消泡的
5. 装入裱花袋子里（不需要裱花嘴）剪一个很小的口子 挤在烤盘上（垫上油布或者油纸防粘）小小的一个就好 太大容易烤不熟尽量大小均匀一致
6. 烤箱提前预热100°烘烤12~15分钟这个一定要了解自己的烤箱 我给出的时间温度你烤出来不一定会刚好的我是一直守在烤箱旁边 我觉得时间差不多了 就用手取出一个来 不粘油纸 放凉后变脆里面没有发黏就代表烤熟了
3. 用电饼铛能做溶豆吗
称好糖粉。
提前将裱花嘴装入裱花袋。
两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。
筛入糖粉，继续中低速打发…
打发至蛋黄发白… 我打了有10来分钟。
奶粉称重，
过筛入打发好的蛋黃中，
用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合。
将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。
装好的样子。
在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。
烤箱预热上下火100度，烤15分钟。
烤好的溶豆是很容易脱离油纸的。
放凉后要快点密封装瓶哦！不然很容易受潮变质，就不好吃了。
4. 酸奶溶豆的制作方法不用烤箱
烹饪步骤
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准备好材料，只要蛋清
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还有淀粉
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将蛋清打发，分两次加入糖，打发至干性泡沫，提起有小尖
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将酸奶、奶粉、淀粉混合搅拌好，倒入打发的蛋清
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迅速将酸奶糊与蛋清混合、注意不要画圈，上下搅拌
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放入裱糊带，我懒没用裱花嘴，就减了一下
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铺好油纸，挤硬币大小的原片，不要太厚
8/11
放入预热好的烤箱，100度，60分钟。我家烤箱下，我分了两层，上层和下层，大烤箱放中层就可以了。考30分钟后，上下层互换
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好了，略微黄，摸摸比较硬
10/11
每个片片都可轻易的拿下来没有粘，就是考好了
最后一步
很酥脆，凉透了注意密封保存。没有添加剂，宝宝吃着放心
5. 用电饼铛可以做炒酸奶吗
1酸奶 淀粉 白糖 倒入锅中，用汤勺搅拌慢慢加热到水分都干，酸奶足够粘稠。
2把熬好的酸奶装盒子，放进冰箱冷冻3个小时左右。
3取出酸奶切条
4 把鸡蛋打散，准备好面包糠
5酸奶条沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，如果喜欢吃酥脆点可以多裹些面包糠
6油炸，注意