1. 打蛋糕机器不转了
转数为308转/分钟的B30搅面机，能用它来做蛋糕的，他的转速是够的蛋糕想要做的细腻柔软其实和打蛋器的是什么转速没有多大关一系，做好一个蛋糕，关键在于用料以及打发蛋白的程度。最最关键的就是打发蛋白，蛋白的好坏直接影响了整个蛋糕的口感以及手感。打蛋白的时候首先是用低速档打，
2. 打蛋机转不动为什么
1、因为风扇是感性负载，只要不是同时打开三台风扇，则对逆变器输出的电流需求并不大，因此可以带动。
但是电视机则不同，因为电视机内部有消磁电路，在开机消磁时需要较大的电流，相当于短路状态，逆变器会自动保护，所以根本带不起来。2、逆变器是把直流电能（电池、蓄电瓶）转变成交流电（一般为220V,50Hz正弦波）。它由逆变桥、控制逻辑和滤波电路组成。广泛适用于空调、家庭影院、电动砂轮、电动工具、缝纫机、DVD、VCD、电脑、电视、洗衣机、抽油烟机、冰箱，录像机、按摩器、风扇、照明等。
3. 打蛋器不转了怎么回事,怎么办?
手动打蛋器在打法的过程无法达到均与以及集中的旋转，这样打法出来的牛奶只会产生大的气泡在表面，同时鲜牛奶的乳脂含量比奶油少，不可能在低温的情况下通过油脂与空气的结合产生浓稠的状态，也无法在热牛奶中打发到牛奶中的乳蛋白产生稳定的泡沫，所以手动打蛋器无法打法热拿铁中所使用的奶泡。
4. 做蛋糕为什么打不起来
最主要原因就是蛋清没有被充分打发。
一、蛋清要充分打发
首先要把鸡蛋打发起来，往里面放面粉时应该从下往上搅拌，不能左右搅拌，导致消泡，所以发不起来，开始打之前可以加少许白醋和一点点玉米淀粉，这样就会比较容易打发了，有利于蛋白保持发泡状态，最好用用专用的打糊糊机器，拌面糊的时间不能过长。
二、也可能是烤箱不好，烤的时候先把温度调高点，把蛋糕烤起来，再降到150度烤熟。
三、不要过早揭锅
造成水蒸蛋糕发不起来的第二个原因就是过早揭锅，因为刚蒸好的水蒸蛋糕突然遇冷就会收缩，我们在蒸的时候也不要用太大的火，蒸好以后稍微等1～2分钟再揭开锅盖，这样就可以避免水蒸蛋糕收缩了。
四、出锅可以先倒扣放置一段时间待蛋糕定型。
5. 打蛋糕机器不转了怎么回事
铁艺蛋糕插牌之所以不转，很有可能是因为插排下面的动力不够了，因为转动需要电力，如果里面的电池没有电，那是无法转动的，而且铁艺里边如果生锈了的话，也是转动不了
6. 没有打蛋糕器怎么办
蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出。 搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。还可以用小瓷碗，或纸杯。可以用造型可爱的小碗，小碟子，或者杯子。一次性纸杯也可以的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。
7. 打蛋糕机器不转了什么原因
无水蛋糕发不起来很可能鸡蛋打发没打发好，或者在后期搅拌过程中消泡了，下面给大家介绍一款食材超简单非常适合宝宝吃的无水小蛋糕：宝宝爱吃的无水小蛋糕鸡蛋6个低筋面粉180克糖130克 （不喜欢甜的可以少放点）玉米油30克柠檬三四滴（如果没有可省略）芝麻少许（不喜欢也可不放）
1. 首先鸡蛋打入盆中，滴入柠檬汁，糖分三次加入，打蛋器先低速打发后转中高速打发至画圈不会立即消失即可