1. 蛋糕裱花机器购买
主料
无盐黄油50克
糖粉60克
鸡蛋一个
低粉200克
牛奶120g
泡打粉一小勺
辅料
各色巧克力适量
杏仁片适量
蔓越莓干适量
南瓜子适量
甜甜圈的做法步骤
1.材料准备。
2.模具抹黄油备用。
3.黄油切小块室温软化。用手动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
4.加糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态。
5.鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中，拌匀。
6.筛入一半的混合好的粉料（低粉和泡打粉提前混合均匀）搅拌均匀。
7.倒入一半牛奶，搅拌均匀。
8.拌好的样子。
9.再筛入剩下的一半粉料，拌匀。
10.加入最后一半牛奶拌匀。
11.将面糊装入裱花袋，剪一小口，将面糊挤入模具。
12.震几下，入预热好的烤箱，180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟。
13.，取出放凉。
14.完美脱模。
15.将各色巧克力切碎，备用。
16.各种干果备用。
17.将巧克力隔水融化。
18.将甜甜圈放进碗里，滚一圈。
19.取出放网架上，放上各种干果装饰。
2. 蛋糕店裱花间设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。 和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
3. 全自动蛋糕裱花机
学蛋糕裱花一般15~20天能学完基础内容,但是经验少熟练度不行,做的慢,造型比较少;继续学习的话,还要再1个月左右能出师,这时候造型样式也多了,熟练度也高了 去学校的话最少需要8个月才能学出来,如果做学徒的话时间则需要更久3到5年才能出师。
4. 生日蛋糕裱花机
1.先把蛋糕坯打好，放凉2.把冷冻的鲜奶油（忌廉）解冻（最好的解冻方式就是提前一天把鲜奶油从冷冻冰箱放入冷藏冰箱里，放置一晚上，切不可加热解冻）至无冰状态后.3.将鲜奶油放入鲜奶油打发机内将液休状态的鲜奶油打发至鸡尾状（鲜奶油拿起来可以拉起成尖锥形）后就可以把奶油抹上蛋糕坯，成形了.4.在抹好奶油的蛋糕上面放上水果巧克力片，生日蛋糕就成型了。
5. 蛋糕裱花设备
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。
主要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格，个人意见，仅供参考
6. 蛋糕裱花工具哪里有卖
裱花器是给蛋糕胚挤奶油裱花时的转换工具，由外圈和内圈组成，使用时安装在裱花袋上不同花型之间转换时不用换袋子可以直接换裱花嘴裱花的，转化器烘焙店做蛋糕是必备的，家庭制作蛋糕需要多种花型可以用，不经常做蛋糕可以不用准备