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蛋糕设备全套的价格查询(制作蛋糕设备价格表)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-20 11:24   点击:197  编辑:admin   手机版

1. 制作蛋糕设备价格表

面包还要加蛋糕,这个面积至少五十平才折腾的开,装修招牌七八万随便要,设备不能太垃圾七八万,原材料包装,首年房租。 三十万起步吧,还得你房租不贵

2. 制作蛋糕设备价格表图片

生日蛋糕包括蛋糕胚和外层的鲜奶油,想要做一个生日蛋糕首先要先回烤里层的蛋糕胚,你需要的如下

电器类:烤箱、电动打蛋器、电子称(这个勉强也算电器吧,嘻嘻)

工具类:蛋糕转台、网筛(过滤低粉用)、手动打蛋器、活底蛋糕模具(家用都选6或8寸)、橡皮刮刀一把

食材类:低筋面粉、泡打粉、塔塔粉、无味植物油(大豆油、玉米油等等)、鲜奶油

3. 蛋糕设备多少钱一台

1.烤箱 这是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式,电气式烤箱温度调节相对容易,烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分,各有其优点。但无论是哪种烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。

 2.搅拌机 我们都知道这是一台面团搅拌机,当然,手和面团也是可以的,但是,在商业情况下,搅拌面团更多,所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。

 3.发酵箱 一台能调节湿度和温度的机器,我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也很受欢迎,但价格会比较高。

 4.冷藏库和操作台 冷藏库是保存材料和面团,或使用发酵调节。

4. 制作蛋糕设备价格表大全

算蛋糕配方成本的公式

毛利=收入-成本=75-35=40元 此时毛利率=毛利/收入=40/75=53.33% 如果想让对方赚60%的毛利率,则成本占1-60%:收入*(1-60%)=35 收入=87.50元

1、一般定价=(成本+包装)*4 2、一个烘焙饼店的产品结构包括:节日产品(全部业绩的50%)包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼.常规产品(全部业绩的50%)其.

你做蛋糕的机器,比方2万元,5年报销,那每一个月应该计入的成本=2/5/12=333.33元 每天摊销的成本=333.33/30=11.11元 你做蛋糕的材料+包装+工资/个数+成本分摊到糕点上面.如果你是个人计算就这样办,如果你是账务处理,和其他的成本核算是一样的

5. 一套做蛋糕的设备大概多少钱

做蛋糕不仅是一台机器,你这个问题太笼统了,我给你举我的例子吧,我开了个蛋糕店,机器等投入了大概10多万,我有平炉烤箱,用来烤蛋糕等,还有一台热风炉,用来烤饼干泡芙等,蛋糕要搅拌,我还有2台搅拌机,另外还有插盘冰箱,工作台冰箱,展示柜冰箱,还有其它的如台车,烤盘,货架,等等不算机器,但是是商业蛋糕不可少的东西。

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