1. 蛋糕机用法
【使用方法】
材料基本比例:
两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉(面粉请选用筋粉或低筋粉)
制作方法:
1、将鸡蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一顺时针的方向搅打(5分钟左右),直到将鸡蛋打到发白,有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上,鸡蛋内充满气泡;
2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内,上下调匀直到没有面疙瘩;
3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可。
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这个是灿坤蛋糕机的。
2. 蛋糕机怎么使用
1、首先用手头的分片器比在蛋糕旁边,确定要分片的高度;
2、正常高度的蛋糕多数情况下可以分成较薄的4片;
3、找准要使用分片器层数的卡槽就好;
4、将分片器卡在锯齿刀上,沿着蛋糕边缘先切分一周;
5、拆掉分片器,沿着刚才留下的切痕慢慢往里拉扯锯齿刀切分蛋糕,同时转动蛋糕;
6、这样就可以成功将蛋糕切分了。
3. 蛋糕机说明书
1、先放鸡蛋和糖搅拌;
2、放之前称好的100克面粉;
3、面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶;
4、加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷;
5、机器预热完毕后加油,防止粘锅;
6、倒蛋糕糊;
7、成品;
8、提示,泡打粉放不放都可,口感喜欢相对硬的可不放;
9、清洗完机器后可倒放晾干后存放;
10、小贴士,先通电把机器预热,在预热的过程中把食材搅拌好,放好蛋糕糊后,等待4到5分钟的时间即可吃,开盖时用筷子扎一下小蛋糕,若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上,即已烤熟。
4. 美味蛋糕机怎么用
1.我们打开蛋糕机,抓住齿状的防滑把手。从底部缠绕电源线转出来。拿住提手,将底部平盘放置好在平地上。
2.打开这个机器,可以发现一个移动式蛋糕盘。我们敲开一个鸡蛋至容器,加入一勺糖搅拌至糖完全融化。
3.在容器中然后加入两勺粉,倒入适量的油同一方向混合搅拌至均匀,移动盘刷好油,在这时要将之前搅拌好的鸡蛋清一起搅拌混合在一起。
4.然后在使用机器时,首先用湿布将上下发热盘底擦试干净。然后将制作好的原料倒入上面的移动式蛋糕盘,就可以制作具有形状图案的小蛋糕了
5. 蛋糕机的蛋糕怎么做
1、材料:鸡蛋2个、低筋粉100克、玉米油20克、糖50克、泡打粉5克、牛奶50克。
2、鸡蛋分次加糖打发成浓稠状,加入玉米油拌匀。
3、筛入低筋粉、泡打粉翻拌均匀,根据浓稠度加入适量牛奶。
4、舀到蛋糕机里,盖上盖子。
5、烘烤五分钟蛋糕就做好了
6. 蛋糕机食谱
用蛋糕机做发糕的方法
1000克高精面粉加入1100克水 充分搅拌均匀,一定要搅拌均匀,使得浆里没有颗粒状。浆的浓稠度判断:用勺子挑起来 浆能自然地流下去 即可
面和水搅均匀后加入8克酵母,4克泡打粉,白糖30克,(泡打粉,酵母,白糖 用少量温水稀释后再倒入浆内) 加入浆内后搅拌均匀,切记一定要充分搅拌均匀。
搅拌均匀之后等待发酵,(一般夏天发酵1个小时左右,冬天在2个小时左右,)
最好在桶的外面用记号笔做好记号,一般发酵好的浆发起来是原浆的2倍大即可
发酵好的浆表面都是有很多气泡的
浆发酵好之后,加入100克白糖(糖的多少可根据自己的口味适量添加)直接把称好的白糖倒入发酵好的浆内搅拌均匀即可。
把搅拌好的浆倒入智能发糕机内,这里注意下:倒的浆的高度不能超过加热体高度的50%。因为加热完后的发糕是会涨起来的,以免影响发糕成熟之后的外观。
3分钟到 智能发糕机自动断电,发糕制作完成。
机器使用完一定要放在水中对加热体钢板进行。以免下次使用影响发糕的外观。