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做饼的模具(馒头模具)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-29 04:22   点击:189  编辑:admin   手机版

1. 馒头模具

快过年了,北方人各家都要在腊月二十八蒸些馒头,为了烘托喜庆的气氛,也是为了好区分实心馒头或者糖馒头、豆馅馒头等,都要在馒头上盖上不同的印记,简单的就会用筷子蘸红食色在馒头上点个红点,也有用五根或七根筷子绑在一起点的像小花一样,我也尝试过用八角调料蘸红食色盖章效果像花一样,有一年家里没有红食色了,就用酱豆腐红汤代替了,讲究的人家有专门的福字或者吉祥话的印章,蘸红食色在馒头上盖章,小孩子是最爱干这个活的,这个时候既有节日气氛,又显家里其乐融融。

2. 手工馒头模具

 副模具做馒头怎么样?

做容易出膜呢?

我的回答是你在反面的时候,你一定把面弄硬了,如果太远的面,他是不会出门的,你和面的时候一定要硬,把面硬一点发起来,发起来再用手游,你呢?

就把馒头一个个就做成了一个小剂子,弄成圆的大放到魔里头,放到魔里头捏,用手压一下,压紧以后回来呢,再磕一下,这样的魔就处了面,太原是处不了魔的,一定要硬面

3. 馒头压花模具

肉丸子做法

一、食材准备

猪肉馅500克

辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个

二、做法步骤

1、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里;

2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉;

3、把它拌匀,然后打搅上劲;

4、锅内加入清水烧开;

5、用虎口挤出肉丸子;

6、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右;

7、再捞出沥干水分;

8、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒;

9、烧沸后加入丸子;

10、稍煮片刻后,待丸子全部裹上汤汁,加入水淀粉勾芡;

11、最后撒上葱花即可出锅;

4. 馒头模具的图片大全

如何用模具做馒头?首先准备好面包机的量杯、量勺,还有电子称和各种需要的食材;按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中,如果是普通食用油则作为液体类一起加入,如果是黄油则后加;如果你的面包机和我的一样是有单独揉面、发酵、生面团功能,那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油,然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷,不然则是没有发酵好;如果是做馒头的话,则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可;如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙,馒头则是去蒸制就好了。

5. 馒头模具梨木和榉木哪种好

榉木的好,榉木重、坚固,抗冲击,蒸汽下易于弯曲,可以制作造型,抱钉性能好。为江南特有的木材,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅。比多数普通硬木都重,在所有的木材硬度排行上,属于中上水平。榉木,也写作“椐木”或“椇木”。产于中国南方。虽不属华贵木材,但在明清传统家具中,尤其在民间,使用极广。

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