1. 工业压片机
工业类和家用类
1、工业类:工业用大中型压面机,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步,压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。
2、家用型:又称家用压面机。该机专为家庭用户研发,结构小巧,美观环保,安全可靠性能高。该机的功能也很丰富,多速可选快慢调节,可压细面,宽面,馄饨皮,饺子皮,包子皮等等面食,让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来,让每一位用压面机用户都能体验到做一名真媳妇的快感!是家庭用户真正省心省力省时的好帮手!这种丰创压面机一般都是人工手摇完成。
2. 进口压片机
hw15是红外压片机。
HW-15红外压片机是一种实压力试验机,专门为红外光谱仪制备粉末试样片而设计的一种小巧、省力、方便、性较强的手动液压型红外压片机,也可兼作其它压力试验用,具有压力计量指示功能,尤其适用于为国外进口各种傅立叶红外光谱仪配套,可替代进口附件降低资金成本,而且经久耐用,性能可靠,物超所值。
3. 压片机设备
压片机:将各种颗粒状原料压制成圆片,适用于实验室试制或小批量生产各种药片、糖片、钙片、异型片等。连续压片的机器,机上装一付冲模,物料的充填深度,压片厚度均可调节。高速旋转式压片机产量高、压力大且预压连续可调、结构紧凑、操作维护简单、运行可靠、物料适用范围广,运行使用成本低,具有良好的性价比优势。还具有机器振动小、噪声低、耗能少、效率高和压片重量准确等优点。
压片机的工作原理:转动手轮使下冲升到最高位置,观察下冲口面是否与中模平面相齐(或高或低都将影响出片)若不齐则旋松蝶形螺丝,松开齿轮压板转达动上调节齿轮,使下冲口面与中模平面相齐,然后仍将压板按上,旋紧蝶形螺丝。具有开始、结束以及转速调节功能。利用这一选项功能,可以可靠地、自动地与生产线的其它设备,例如筛片、吸尘、检测、输送、桶装等连接在一起,同步完成药片的压制生产任务。同时,在外部设备上也采用了不同的监测手段,提供了很高的安全可靠性能。利用在线检测仪可以为压制的药片清除毛刺、飞边,清除粉尘.
压片机的应用:一种旋转式多冲双向压片机开始诞生。这种压片机上下冲同时均匀地加压,使药物颗粒中的空气有充裕的时间逸出模孔,提高了片剂密度的均匀性,减少了裂片现象。除此以外,旋转式压片机还具有机器振动小、噪声低、耗能少、效率高和压片重量准确等优点。配有强迫加料装置,各种形式叶轮可满足不同物料要求,确保加料精度。
压片机的特性:吸尘监控功能是利用流量监控仪定期地对吸气管中指定位置的吸气压力进行检测。连续地对设定值和实测值进行比较,若检测仪在吸气管中10s中内没有检测到吸气压力(没有流量)时,压片机即发出故障报警提示并停止运行。这一功能最大程度地保障了生产的可靠性,能够连续清除药片压制生产过程中的粉尘。与整条片剂生产线连接的控制技术是片剂生产控制新技术,压片室360°无死角,出片机构、下轨导及下压轮均采用特殊安装方式,便于操作、拆装和清洁。特殊的防油和防尘系统,避免了塞冲,增加了阻尼结构。PLC和人机界面控制,操作直观简便。
4. 新型压片机
玉米片是一种粗粮细做的新型便捷食品,既可作食品小吃,又可蒸煮焖炒,具备酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制造白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料,可综合利用。其加工方法如下:
1、原料选择:选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无虫蚀、色泽味道正常的玉米,用振动筛和比重去石机消除杂质。
2、着水:将清理后的玉米放入90℃热水锅中湿润3—5分钟,使其含水量达16%,以利脱皮。
3、剥皮提胚:采取330型碾米机、振动平筛、6FG—28型磨粉机,组成剥皮提胚工艺。用碾米机磨碾脱皮略碎提胚,再过筛磨,使玉米皮、胚和胚乳分别,此后经吸风分别过筛分级,去掉皮、胚芽和玉米粉,得到纯净玉米渣。
4、浸泡:将玉米渣放入沸水中,同时加入食盐、花椒、大料(比例为玉米渣:食盐:花椒:大料=150公斤:750克:40克:35克)等调味品,浸泡40—50分钟,锅内水温维持98—100℃,当玉米渣水分含量为30%—50%时捞出。
5、蒸煮:选用卧式方型高压消毒器,蒸煮90分钟,使玉米淀粉达到糊化、明胶化。
6、破团与压片:蒸煮过的玉米渣有结成团块状的要破结,使其呈散粒状,以备压片。压片采取卧式两辊压片机,压成厚度为0.2—0.4毫米的玉米片。
7、烘干:选用远红外线隧道式主动恒温食品烤炉,进口温度为120℃,中间温度160℃,出口温度200℃,烘烤2分钟,使其水分降到10%以下。
8、油炸:单调冷却后的玉米片,一部分可直接装袋密封入成品库;一部分可在200℃的食油中油炸,达到膨胀,呈微褐色酥香片,食时酥香可口。
5. 压片机大型
大型面条机和小型面条机核心的区别在面机压辊的大小不同,面辊配置从压延机理上分析:压辊直径大,面片与辊面接触面大,同时辊面作用与面片的压力也大.反之,面辊越小,上述的作用也相应减小。
面片在逐道压延时,厚度逐道压薄,最后达到规定的成品厚度,在面片压延工艺上有个误区,认为面机压辊直径越大、压辊越多压延比越大做出来的面品就越有劲,其实劲道有韧性的面品,不是压出来的,关键还在于上道工序必须提供熟成充分的高品质的面团。面团品质好坏,决定了面的内在品质口感,而压片机只是起了面条成型的作用。因而大型面条机和小型面条机在产品品质上没有什么区别,但在生产成本上上有很大的不同,也就是说小型面条机生产面条的成本要大于大型面条机生产成本。