1. 全自动薄脆油炸机
可以的。1、将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。盆中加入面粉和小碗中的水，揉成光滑的面团。然后用压面机多压几遍，最后压成很薄的片。
2、用刀切成小块，在面片中间切几刀，用刷子刷上一层油备用。
3、把空气炸锅插上电源，设定温度200度，先预热2分钟，炸制时间设定5分钟。中间取出用筷子翻面一次，顺便再刷一遍玉米油（这样炸出来的薄脆更香更脆）。炸制时间结束就可以取出啦。
2. 全自动生产线薄脆机
配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。
煎饼薄脆的制作方法：
1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。
3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。
4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。
5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可。
小贴士
1、压薄脆的面不能软一定要硬一点。
2、鏊子不能太薄必须1cm以上厚度。
3. 薄脆油炸机器
用料
面粉 200g
鸡蛋 1个
葱花、榨菜末 各3g
生菜碎 6g
火腿肠末 20g
熟芝麻（黑芝麻最佳） 少许
脆饼或油条 1个
煎饼酱 15g
做法步骤
1、熬煎饼酱（比例）蚝油2、番茄酱1、水2、生抽0.5、白糖1、鸡精0.1、麻油0.1喜欢辣口的可以再放老干妈少许（上海口味酱要偏甜，不喜欢太甜，糖可减半）放入锅内煮开，小火继续熬1-2分钟，变稠后倒入空碗内。
2、炸脆饼，最简单的是馄饨皮，没有馄饨皮就要自己面粉：淀粉（3:1）和面，擀成大馄饨皮大小、厚薄的皮子。在皮子中间划一刀
3、小火把油加热到3成油温100℃4）放入面皮炸至起泡变金黄，翻面。脆饼冷后，放保鲜袋里常温可以放3天，不会变软
4、葱花、榨菜末、生菜碎、火腿肠末、胡萝卜末备好
5、调面糊（煎饼）面粉内放入少许盐，倒入冷水调成糊状，静置5-10分钟。
6、煎面糊 平底锅刷上油，关火（关键），在平底锅中间浇入一勺面糊，转动锅子让面糊流动成圆饼状。开中小火，先烧四周至面皮起壳，再烧中间。用锅铲沿着已起壳的四边，轻轻铲起，让面皮不要黏住锅。
7、刷上打匀的蛋液。趁蛋液未干，撒上葱花、榨菜末、生菜碎、火腿肠
8、涂煎饼酱。 叠起1/4的煎饼，刷上煎饼酱，放上脆饼或油条
4. 薄脆油炸设备
做法：将明矾、精盐、碱面与温水一起用木槌研化，随即倒入面粉和温水，和成面团，然后摊平，横竖各叠三折，再放入盆中，盖上湿布饧6小时，面团饧好后，按成八分厚的大面块，刷上一层花生油，用小炸刀切成面剂。
花生油用旺火烧至八成热，将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮，用刀尖在面皮上任意划许多小口，双手提起面皮，先放入热油中蘸两下，以利于成形，再放入油中，炸至两面焦黄捞出即成。
5. 全自动薄脆油炸机视频
应该是和面时水加少了，面皮干，所以炸出来的薄脆里面有点发白，吃着发硬。和面时适当增加水的用量，炸出来的薄脆金黄酥脆，香而不腻。