1. 自动炸油条机的全部过程
油条机里的电动机线路出现问题了，千万别用，赶紧修理一下。
2. 炸油条制作过程
正宗油条是用碱面，明矾做出来的，国家现在不让用，用以下方法可以做出最接近正宗油条味道。
大家好，我是乡村美食杰。
从业早餐多年，爱好专研各种面点美食。
今天教大家炸油案油条。
配方非常简单
面粉：1000克
安琪油条蓬松剂：30克
温水：600克
熟油：50克
第一步把面粉和蓬松剂倒入盆中，混合均匀。
从下往上翻，底部不能有干面粉，混合的过程中不要用力抓。
混合成絮状后倒入50克油。
继续用上面的方法混合均匀，然后把手上沾点水揣面，把边缘的面往中间折。
这个过程要用力，确保面团和到劲儿。
面团光滑后，给它翻个面，把上面有折子的翻到下面。
盖上保鲜膜，醒面1小时。
1小时后开始提面，也叫掂面。
就是把面掂光滑，具体操作可以看我发的视频。
光滑后，再次盖上保鲜膜根据自己的时间醒面1-2小时（时间越久油条发泡越漂亮，但是不宜过长）
2小时后把面团分两次或者3次，（根据自家案板的大小）放到案板上，拉开出剂子。
这时候就可以开始烧油了。
刚出完的剂子不能擀皮，需要再醒一会儿。
油锅烧热开始擀皮，切条。
揪一小块面丢进油锅2秒钟漂起来证明油温刚刚好。
然后把切好的天两根和一根，用手指轻轻按一下下锅。
用刀切开看看内部起发非常好。
昨天有个网友问我，怎么炸油条凉了不会硬？
炸好油条是10:18
中午12:03依然很软。
下午3点也是软的，这种配方炸出的油条如果不被风吹日晒放24小时也是软的。
另外，油条硬除了很配方有关，跟天气的湿度也有很大关系，如果是小号湿度在60%以上两天也不会硬。
湿度表显示我这里下午3点的时候湿度是31%在这种环境下我的油条也只能坚持24小时左右不硬，如果想保存，就装袋子里，两天后也是软的。
因为是图文，有些技巧和方法无法表达，想看视频的可以关注我。
如果你想学习更多面食技巧可以关注我，都是我多年开店经验，往后多期视频会毫无保留的告诉大家。
3. 自动炸油条机的全部过程图片
1,发面——相信每一个家庭年终都有蒸过包子，都是先将面团在一定温湿度条 件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀！2，压面——用干棒将发好的面压平约1厘米厚！3，切面——把压好的面约2厘米的宽度等份切开！然后，用筷子在面中间压条 中线！4，重叠——将切好的面段，两两重叠，面与面相对！然后用刀背在重叠的面段 中间压一下让面块黏合。5，将炸油条机打开，油温调制180度后，将面段拉长约电炸锅的宽度！6,当面入锅时，厨师还需要不停地翻动油条，才能使面块受热均匀，以保证外 形好看口感酥脆。7，当油条膨胀时，黏合处因较厚所以传热较慢，即使表层已经炸熟，结合处仍 处于柔软状态，面块还是可以继续膨胀，使得整个油条变得越来越蓬松。
4. 自动油条油炸机
一，你先好好的检查一下电池仓部分的弹簧及平面金属片，看看是不是因为有氧化物而导致的接触不良，影响了它的供电。
二，如果接触良好的话，那么就要考虑点火器是不是损坏了。（高压包短路，震荡晶体管或者集成块损坏）只有找到原因才能解决问题
5. 自动油条机炸油条视频
油条配豆浆——是大部分人都喜欢吃的早餐，喜欢吃油条却怕买的不干净？自己炸起来太费油，炸坏了还难吃？其实只要和面时耍个小聪明，炸油条比炒菜还省油！自己做的大油条，比买的还好吃，关键是吃着放心呐~
油条怎么吃更健康
注意搭配
油条是油炸食品，含脂肪较高，一天最多吃1根。豆浆里含有的营养物质会将油条里的铝分解出一部分，蔬菜可以解油腻，这两样都是不错的选择。
不宜和粉丝同食
市面上绝大多数油条含铝量都很高，而粉丝中铝含量亦较多。每天摄入50g以下的粉丝或油条相对安全，但若将二者同食，容易引起相互作用。
买油条要看色泽
买油条时应挑选色泽金黄亮丽的，若油条呈暗黄色或褐色，说明要么用油较差，要么煎炸时间太长、丙烯酰胺含量高，都对人体有害。
加入牛奶和鸡蛋
自己在家做油条，和面时可以加入适量牛奶和1个鸡蛋，比纯面粉做的油条营养要高多啦。
油条变软蘸水
油条放久了或隔夜后会变软，吃起来不再酥脆。其实只要把油条均匀地沾点水，在锅里放少许油，待油热后把油条在锅里烙一下，就又能恢复酥脆口感。
| 自制油条 |
By 猴子爱美食_
用料
主料：高筋面粉220克、泡打粉5克、鸡蛋20克、水118克、植物油15克
辅料：盐3克
做法
1.把蛋液，水，油倒入盆子中，混合均匀
2.接着把高筋面粉和泡打粉、盐过筛到盆子里
3.把液体和面粉混合均匀。大致混合成团即可
4.将混合均匀的面团放到揉面垫上，用手继续揉面，觉得沾的话，可以适当拍点干粉在手上防沾（切记不要弄太多干粉）
5.一直揉到面团非常柔软，表面稍有光滑即可。如果家里面包机或者搅拌机的也可以代劳，这样比较轻松点（做油条的面团是非常柔软的，如果你的面团比较硬，那就要在适当加点水进去）
6.揉好的面团用擀面杖擀成长方形
7.保鲜膜内涂好油，防沾用。然后将面包放在保鲜膜内，包裹好！送入冰箱冷藏静置八小时以上（是冷藏不是冷冻）
8.取出面团，揉面垫上撒少许粉防沾，将面团用擀面杖轻轻的在擀开一点。千万不要太大力，静置好的面团不能在过度拉扯。否则影响油条成型
9.用刮刀将面团切成宽度相等的长条
10.两条重叠在一起，中间用竹签或者筷子深压一下。
11.锅子里到入食用油，等油烧热后，即可将油条下锅，下锅的时候切记将油条两头捏紧一点，要不然下锅后容易分开。下锅时可以稍微将面条稍微在拉长一点。。等油条膨胀膨胀浮起后，用筷子翻动油条，使其油条能够受热均匀。（这里的油温大家如果没有经验的话，最好油条下锅之前，弄一个小面团丢进油锅里，如果四五秒左右能够浮起，油温就可以用来炸油条了）
12.成品。自己做的吃的安心。成功的油条，中间是空心的。刚出锅的最好吃
烹饪技巧
锅内的油最好多一点，这样更利于油条受热膨胀！没有高筋面粉也可以用普通面粉来做，还有面团静置松弛最少八小时，时间不可减少，最好是晚上做好后，放进冰箱冷藏，第二天早起就可以直接用了，比较方便省时间。
6. 新型全自动炸油条机过程
炸油条有没有油烟与机器没有关系，只要看炸油条的油的品质，油的品质纯，杂质少的烟就少，反之烟就很大。
7. 自动炸油条机工作视频
拼多多里的油条自发粉是真的，炸的油条膨松喧软又焦香