1. 油炸猪皮生产厂家
用料:猪皮14段，植物油500克(多多益善)。
做法:
1、将新鲜猪肉皮剔下，分成长15cm，宽7cm左右的长段，刮干净皮内残留的白色油脂，两面刮洗干净，将肉皮挂在通风干燥处七八天左右，风干呈干硬透明状，有光泽时，用热水洗干净沥干水份。
2、炒锅中放入足以淹没炸肉皮的植物油(油量为干肉皮的三倍)，肉皮冷油下锅，开小火让油慢慢升温。
3、油升温过程中，用线勺或漏勺将肉皮按压浸入油中，使每块肉皮充分浸入油中。
4、待锅中肉皮吸饱油受热卷成小卷，皮面上泛出一粒粒细小的细泡时，关火，用线勺将肉皮捞出。
5、将捞起的肉皮放入滤网中滤去多余的油，同时中火继续加热锅中的油。
6、待锅中油温升至160度C至180度C时，放入肉皮继续炸。
7、炸至肉皮膨松起泡，肉皮各部位全部膨胀鼓起，用手勺敲时能听见清脆的响声，颜色嫩黄即可。
8、炸好的猪肉及烹饪时用70度C左右温热水泡软，再浸入5%浓度热碱水中，轻轻按揉，泡去油腻，再用清水漂净碱味，浸入清水中，至使用时再捞出沥干再挤一下。
2. 油炸猪皮生产厂家电话
1、清理猪皮，把猪皮上的毛钳干净，把油刮干净，个人觉得就这一步麻烦点。 2、猪皮放到水里煮一会，可以加点料酒，葱姜片去腥。 3、捞起来晒干，晒干后的猪皮整个呈半透明状。 4、放油锅里炸。这步操作比较危险，有爆油的危险.简单的说： 将煮过的猪皮（猪皮上的肥肉要刮干净）晾干。晾到很干很干，梆梆硬 再将干了的猪皮下油（温油）锅炸，猪皮会泡起来，就好像炸虾片一样
3. 油炸猪皮哪里有卖
主料
猪皮适量
辅料
植物油适量
炸猪皮的做法步骤
1.菜市场买的猪皮清洗干净
2.清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮至猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
3.水烧开稍微煮一下大概几分钟的样子
4.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成手掌宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。
5.一般晾晒7天左右，猪皮即可干燥。
6.猪皮晾干到用手能掰断的程度。
7.锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
8.把炸好的猪皮捞出控净油，备用。
9.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性
10.泡好的炸猪皮调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
11.食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻，多空滑爽，弹性十足。
4. 油炸猪皮生产厂家排名
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。
3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。
4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油，备用。
5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。
6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
5. 找油炸猪皮生产企业
制作方法：
1、 选择干燥的肉皮，提前一天泡在液体猪油中，这样容易发透，而且质量好。
2、油发时将肉皮和油一起上火，利用慢火炸，油温升到50℃时，马上将锅离开火眼，待油凉时继续用慢火炸。
3、当锅中肉皮发涨鼓起时，将其迅速捞出。
4、少待片刻，将肉皮下锅再炸，随着油温的上升，用漏勺不断翻动，使其里外发透即可。
5、油发后，因肉皮干脆，必须放在65℃的水中，加上适量的碱使原料回软，挤出油分，再用清水漂洗干净即可食用。
6. 炸猪皮批发市场
炸猪皮一斤有500克。猪皮虽然看上去比较肥腻，但实际上它含有很多的胶原蛋白，做成猪皮冻食用，有很好的美容效果。每100克的猪皮所含有的热量为363大卡，需要我们打篮球65分钟才能将这些热量消耗掉。同时，100克的猪皮所含有的脂肪大约为28.1克。
7. 炸猪皮批发
1、用料：猪瘦肉250克、面粉2勺、淀粉2勺、清水适量、生抽适量、十三香少许、盐少许、葱段适量、姜片适量。2、猪后鞧肉一块，切小条。
3、加姜片、葱段、十三香、生抽、盐抓匀，腌制二十分钟左右。4、取2勺面粉、2勺淀粉。5、搅匀后加水搅拌成稀糊状，稠度和酸奶差不多。
6、腌好的肉挑出葱姜，弃掉不要。7、把肉条放入炸糊里，拌匀。8、锅里油烧至五六成热，下肉条中火炸至肉条浮起，表面微黄，捞出。
9、油温再次烧至七成热，下肉条复炸。10、炸至肉条酥脆，成金黄偏棕色时捞出即可。