1. 炸串设备那家好
炸串炸锅20到26尺寸最实用。
炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。
炸锅定义
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。
同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，目前在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。
2. 一套炸串设备多少钱
租店面：不需太大面积
设备：一个双门冷藏展示柜，一个单门展示柜，一个放存货的冰柜，一个燃气炉灶，不锈钢的双耳锅（为什么用这个锅可以留言），不锈钢的大盘子一两个就可以，其它附属小件就不一一说了
再一个就是办理营业执照，小餐饮摊位备案卡（因为平米小）这俩证还是很方便办理的，特别注意的是：小餐饮摊位备案卡应具备4000的油烟净化机一个（这个是必须滴，某淘有）公示牌，管理制度牌，文明城市宣传牌，双洗手池，带盖垃圾桶一个，消毒柜一个，有了这些就可以让工作人员来验收现场，验收后就可以等证了。对了还有就是健康证
3. 二手炸串设备
这样的不需要多大面积20平足够 去二手市场买设备 先用着 原料小买一袋每样 看看那个卖的快 下次再多进 主要是房租 其次是营业执照 大部分房租占资金很多 然后人员问题 如果是自己家人就没有人员开销 那就好很多了 参考价格是：18000元
4. 炸串设备定制
需要准备的设备有收银设备、食材保鲜柜和炸串制作设备等，收银设备是用来日常收银使用的，食材保鲜柜则是用于店铺制作食材储存，因为有些食材如果在外放置时间过长的话会容易坏掉因此需要放置保鲜柜储存起来，炸串制作设备则用于炸串制作，这些设备需要购置的数量需要根据店铺的经营规模来判断。
5. 油炸串串设备
竹签放入开水中煮一下消毒备用，土豆去皮切成薄片，香菇切十字花刀，香肠切花刀，所有食材全部处理好用竹签串起来，碗中加入辣椒面、孜然粉、孜然粒、五香粉、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀，加生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、白糖、清水，搅拌均匀，锅中倒油，油温六成热下入炸串，炸制过程中勤翻动，炸好捞出控油，再刷上酱料即可。
6. 炸串技术哪家好
河北育英小吃培训中心专业传授韩式烧烤技术,有新疆烧烤、东北烧烤、韩式烧烤、微波烧烤、铁板烧、吊炉烧烤、馕坑烧烤、韩式烧烤、煎板烧烤、微波烧烤、传统炭火烧烤、新式炭火烧烤、新奥尔良烧烤、烤海鲜类、烤菌类、烤禽类、烤各种肉类、烤蔬菜、烤饼类、烤馍类、烤全羊、烤羊排、烤羊腿、特色膨大肉串、炭火烤鸡、农夫烤鸡、新疆烤肉、新疆大串、膨大羊肉串、烤羊筋、烤羊宝、烤羊腰、烤羊头、烤羊蹄、特色烤鱼、特色烤菜、烤主食类等。
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(铁)