1. 煤气炸油条专用油炸锅
180℃-200℃
炸炸油条时油温以六七成热(约180度)为宜,油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样不仅使油条中间含油,还会使其膨胀度降低,而油温过高时,又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中,必须用筷子来回翻动,使其受热均匀,让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
2. 油条空气炸锅做法
1、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻。
2、取5根半成品油条。
3、用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。
4、空气炸锅200度预热5分钟,码入空气炸锅。
5、200度炸6到10分钟,中间注意翻动一次,确保油条的四周受热均匀,因为空气炸锅的品牌不同,温度也有差异,请根据自己的空气炸锅设置温度。
6、炸好的油条,如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟。
7、出炉。
3. 燃气炸油条锅
炸油条用铁锅或不锈钢锅。
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
4. 煤气炸油条专用油炸锅图片
家用电锅当然可以炸油条了,炸油条不需要太高的油温,所以家里的电锅的火力足够用了。
其实电锅在很长一段时间内是非常流行也非常实用的,有很长一段时间我国的煤气天然气并没有做到户户通,包括现在很多老旧小区,还用的是煤气罐。很多人那会觉得煤气罐不安全,就选择了电锅,烧水,炒菜,煎肉,炸东西,都用电锅。
5. 煤气炸油条专用油炸锅多少钱
用煤气省,这用电和煤气在相同的时间煮相同的东西,计算出来的价格,煤气要比电省点
6. 煤气炸油条的炸锅
第1步、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻,我是第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻,第二天早上用刚刚好。
第2步、取5根半成品油条,三口之家足矣,配上牛奶或者煮点小米粥,完美早餐啦。
第3步、用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。
第4步、空气炸锅200度预热5分钟,码入空气炸锅。
第5步、200度炸6到10分钟,中间注意翻动一次,确保油条的四周受热均匀,因为空气炸锅的品牌不同,温度也有差异,请根据自己的空气炸锅设置温度。
第6步、炸好的油条,如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟。
7步、6、出炉,简单又美味,好吃又健康
7. 液化气油条炸锅
液化气好点,液化气的便宜,也安全。
用电的话耗电大,但是用电的炸锅方便
8. 炸油条专用锅图片
可以,但要选择质量好的,有些铁锅体薄,温度低就跳闸,不好用推荐用质量好的牌子。
把安琪无铝油条蓬松剂和干面粉拌匀比例为10斤面加二两后加水6.5斤,加盐二两开始活面活完第1遍醒20分钟再活第2遍第2遍,把面活光滑后,再醒20分钟就可以炸油条了,很简单很方便的吃着口感很好。