1. 炸脆饼机器
煎饼果子薄脆做法：
原料：
面粉200克，泡打粉0.5小匙，清水100毫升，油2小匙，盐少许。
准备工作：
把面粉、泡打粉、油和盐都放在容器中掺匀，分多次加入清水和成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜给面团保湿，饧30分钟。
做法步骤：
1、取出饧好的薄脆面团，擀成均匀的圆形薄片，越薄越好。
2、用刀在薄面片的表面，先横着均匀地划上几道口子，再竖着均匀地划上几道口子，把整张面片分割成若干个大小基本相似的小面片，可以是菱形、正方形或长方形等形状，均可。这就是薄脆坯子。
3、油锅里倒入足量色拉油烧至七成热，也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度，然后遂片下入薄脆坯子，用中大火炸成金黄色，捞出沥油后就成薄脆了。
2. 脆饼生产机器
煎饼店规模虽然要求不算太大，可是小设备还是挺多的，煎饼炉子、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、木头刮板等。
我听说煎饼赋挺不错的，很多朋友都和我说过煎饼好吃，正打算去呢，你要不也去？
3. 炸脆饼神器
杂粮煎饼中间脆脆的东西叫薄脆。
制作方法如下：
一、用料：面粉500g、玉米面200g、杂粮 100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐 10g、十三香10g。压面机（小型）一台 。
二、步骤：
1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。
3、将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制。
4、两面焦黄后就可以捞出。
5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆。
4. 油炸饼机器视频
泡发小米
1、准备400克小米，取200克小米用清水洗净，再加入适量清水没过小米表面，放在一边浸泡
2、将剩余的200克小米放在碗中，倒入清水用筷子搅拌,后倒掉水
3、锅里放入适量冷水，大火烧至水发出声响，似开非开，打入上一步洗好的小米，搅拌熬煮半个小时左右，煮到小米开花，捞出小米
4、捞出的小米放在碗中放凉，凉了的小米放在第二步浸泡小米的碗中，搅拌均匀
1、把小米倒在料理机的果浆杯内，加入几粒花椒，把小米打成米浆
2、将打好的小米浆倒在碗中，静置发酵一个晚上，之后加入适量的食盐
1、平底锅大火烧热，转小火后刷一遍油
2、取适量小米浆放在锅中，转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底
3、待一面煎至金黄，把小米饼翻面，到另一面也煎至金黄，即可出锅
5. 煎饼薄脆机器
食材清单
面粉 180克 、 水 250克左右
具体步骤
步骤1
面粉加水混匀，揉成团，面团比较硬，不用担心，将成团的面团静置一会。
步骤 2
过10~20分钟后，揉一揉面团，按扁，再用面条机最宽档压面团，压好后折叠再压，重复几次后，压出的面片就光滑很多了，接着再静置几分钟。
步骤 3
大约10分钟后将面片用压面机压成最薄的薄片（馄饨皮的厚度）
步骤 4
然后将面片切成小片，中间划两道便于炸制。因为我是要第二天早上用，所以在每个面片之间都撒了些生粉防粘。
步骤 5
凉锅凉油，烧6-7分热后把面片下锅炸，全程小火，不然容易炸糊了。两面均匀上色后用捞起。
6. 煎饼脆片机
【食材】
玉米面、中筋面、热凉水、酵母、白糖和盐
【操作步骤】
1、把玉米面都倒入盆中，一点点的倒入热水把玉米面用筷子给搅拌均匀，面粉成为絮状。
2、用热水烫好的玉米粉里面可以加一些面粉，然后用凉水给它均匀的搅拌开，搅拌成糊状就可以。
3、玉米面糊等到它放凉之后，就可以把酵母还有白糖都放入适量的在里面，把这些食材一起给它搅成絮状备用。
4、不断的把面糊搅拌成没有颗粒的状态，就可以用保鲜膜把这个玉米糊包裹住，然后放在一旁醒发1个小时的时间。
5、醒发好的面糊它是要变成之前的两倍大小，醒发好也要用打蛋器把面糊均匀的搅拌，面糊中的气体能被充分的释放出去。
6、先给锅里刷一层油，不要着急把锅的火打开，舀一勺面糊倒入锅中均匀的摊开，然后把锅的火给打开。
7、用小火慢慢的把玉米饼的底部给煎至定型，在锅的周围倒一些清水然后把锅盖给盖上，焖3分钟左右的时间，可以让面糊的表面更好的定型，也会有金黄焦脆的颜色。
8、等到玉米饼的一面定型上色之后，就可以翻另一面继续烙3分钟左右的时间，等到玉米饼两面都是金黄焦脆的颜色就可以盛出来，然后把玉米饼切成小块方便食用。
【烹饪小技巧】
1、加一点白面可以让玉米饼的口感不会太干，也可以加一点糯米粉让玉米饼会有软糯的口感，会让人更喜欢吃这种味道的食物。
2、搅拌好的玉米糊要用保鲜膜给它包裹好，然后放在一旁醒发1个小时的时间，可以让面糊变得更大。
3、玉米饼一定要给它烙成两面金黄焦脆的颜色，这样不仅看着好看吃起来的味道也会更香一些。