1. 茶饮品市场
一、北京大钟寺批发市场
地址:海淀区东升乡大钟寺村
二、中国庆云酒水副食城
地址:山东省德州市庆云县商城大街315号
三、湖南高桥大市场
地址:湖南省长沙市雨花区长沙东二环
四、江苏常熟华东食品城
地址:江苏省苏州市常熟市支塘镇
五、临沂华丰国际副食批发城
地址:临西九路与双岭路交汇处东南角
六、郑州华中食品城
地址:郑州市南四环与大学南路交叉口向东500M
七、西安国亨食品批发市场
地址:西安大兴西路与汉城路交汇处
八、长治市紫坊农产品市场
地址:山西省长治市潞州区紫坊村西四路与紫金西街交叉口东南50米
九、广州市东旺食品批发市场
地址:广州市白云区松洲街增槎路711号
十、黑龙江南极小食品批发市场
地址:哈尔滨市道外区南极街54号
2. 茶饮品市场调查
饮料行业现状及前景很好。
中国饮料行业逆势而动,一边是饮料巨头加快扩张,一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现。
据报道,如:以稀有生姜品种(海姜)为主要原料的大连暖之味生姜饮料,以全球山药原产地河南焦作为主料的开怀畅系列山药饮料;以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料;以莲芯、金银花、百合为原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等。一时间中国饮料行业异常活跃,未来几年更将是饮料行业结构重构时期,谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军-。我国饮料市场将正式进入“竞争激烈期”,健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。因此,健康饮品是中国未来饮料的发展重点,需要引起饮料生产企业和产品研究开发部门的充分关注。而健康饮品占领市场的一个重要方面是产业技术创新,“创新是企业的灵魂
3. 茶饮品市场环境分析
茶汤“冷后浑”不可避免,氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物,随水温降低而析出。普洱茶,浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白,溶解度较低,易随水温降低而析出,是一款茶物质含量丰富的体现之一。如果再加温又会透亮清澈,是好茶的本质表现。 其他成因:茶树品种,揉捻过度,发酵问题,走水不透,火工不足,受潮返青,染色加料。 冲泡不当:注水过猛,扬起毫毛;水温过高,造成不必要的可溶物过多,更易冷后浑浊;用水不洁净,比如井水,受污染的自来水等。 存贮不当:细碎茶末,漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少);受潮返青,并发症为变涩(复火后可以改善);发霉变质。有质量问题一样会出现浑浊。
4. 茶饮品市场细分
茶叶所属细分行业应为食品饮料。
5. 茶饮品市场策略
奶茶产品营销策略如下:
1、产品质量
产品质量是至关重要的一点。现在奶茶的消费群体主要是面向一些年轻的女性,大部分是学生,她们追求的无非就是口感好,而且要新鲜时尚。所以大家可以把自己的产品做一个合理的定位,比方说要做出一种符合当代健康理念的营养奶茶,或者是打造特色的茶饮料,这些都是现在非常主流的元素。
2、价格把控
接下来要说到价格的把控问题,价格定太低的话,大家没有什么利润。太高的话,消费者们又不买账。这就需要大家合理的定位。如果实在不知道合适的价格可以参考同类的其他奶茶店,或者进行一些实验来测试消费者们最能够接受的价格在哪里,将价位定好了以后就会有稳定的消费者。
3、种类更新
不断的更新和创新也是非常重要的,如果一家奶茶店品味一直不更新的话,除非它具有相当深厚的品牌底蕴,或者是某款奶茶特别好喝,否则消费者买过一次之后就不会常常来了。如果大家有更新的话,那么就会有不少消费者过来瞧一瞧热闹,也会带动新的消费者。
4、宣传力度
俗话说的好,酒香也怕巷子深,现在互联网非常的发达,宣传早就不是什么难题,大家完全可以通过在社交网络上的分悦动荼茶宣传来帮助自己的店铺获得更高的知名度。
6. 茶饮品市场营销策划书
第一波: 市场生动化陈列 饮料新品上市阶段,产品铺市率与生动化陈列形象,对快消品饮料来讲尤其重要,因为购买饮料的消费者,很多时候均是无意中产生购买行为,或者说均是临时在零售终端作下决策购买产品。
第二波:免费试喝饮料 + 人员促销:免费试喝活动是新品上市后进入快销之有利武器,只要我们的产品品质过硬、口感良好,免费试吃是让消费者体验产品的一种重要方式,很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买,然后成为了忠诚顾客!
第三波: 特价+快讯 促销活动。经过前二波活动之推广,为已大大提高了饮料产品之知名度,这时可以实行适量单品之特价活动,不作全部产品之特价推广,再一次地培养消费群体之忠诚度!