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洋芋脱皮机(洋芋脱皮机拆机视频)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-17 08:07   点击:83  编辑:admin   手机版

1. 洋芋脱皮机拆机视频

沙子,土豆脱皮机不用沙子吧,是利用桶壁上磨砂脱皮啊。。

银鹰的就是你看一下,你用的什么牌子的?

2. 洋芋脱皮机操作流程

想买土豆脱皮机就去山东大洋吧,他家的产品质量不错,服务也好,我们这有好多用的

3. 自制芋头脱皮机

去皮芋头和去皮土豆一样,之所以发红或发黑,是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分,鞣酸与空气中的氧,被氧化才变色。除了颜色不雅以外,并不产生有毒有害成分。

用盐水泡,是可以解决变色的问题,但如果想要做甜食,就不妥了。其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。

另外还有一个方法,就是加入少许小苏打(主要成分NaHCO3),是一种使用碱,可以中和鞣酸,使其破坏,从而避免发黑。

最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。

若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时,直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

4. 芋头脱皮机器

主料

熟糯米粉

适量

芋泥芋头

300g

砂糖

50g

奶粉

10g

无盐奶油

25g

辅料

脱壳绿豆仁

200g

砂糖

100g

1/8茶匙

无盐奶油

50g

制作步骤

1. 将芋头蒸熟,趁热加入砂糖、奶粉拌匀;

2. 再趁热加入奶油拌匀备用;

3. 将绿豆仁洗净泡水2个小时,倒入锅里煮滚盖上盖子小火再煮10分钟,关火焖15分钟;

4. 把闷好的绿豆连同汤汁一起倒入果汁机里打碎,倒入不沾锅;

5. 加入砂糖、盐煮至融化;

6. 在加入奶油拌煮至能成团移动,表示水分已经挥发的差不多了;

7. 将绿豆馅放凉备用;

8. 把绿豆馅分为每个35g;芋泥分为每个15g;

9. 将豆沙压扁包入芋泥搓圆;

10. 再把豆沙球搓成圆柱形好入压模器;

11. 再压模器里面洒上少许熟糯米粉,好让绿豆糕方便脱模;

12. 下面垫着刮板,压好模之后方便移动;

13. 将压模好的绿豆糕放入冰箱冷藏30分钟,再食用口感最佳。

5. 魔芋去皮机视频

1、一整块魔芋放进冰箱冷冻室冰冻两天左右,也可以三天,但是一天肯定冻不透,里面还是鲜魔芋不行。

2、两天后将这个硬邦邦的大块头取出,放热水里解冻,放热水里快一点,如果你时间充裕可以放冷水里或不放水常温下自然解冻,不管怎么解冻效果和口感都是一样,咱们要的就是魔芋去除水分后的胶质

3、挤掉魔芋的水分,趁里面还有一点没化冻把魔芋切成细条,切完后再挤下水,前面说过咱们要的是魔芋的皮,魔芋别留太多水,否则口感不香,化冻后的魔芋不太好切,注意安全!

4、干红椒剪成细条,老姜去皮切丝。

5、锅里放油,油温五成热放辣椒和花椒小火炒一会闻到香味放姜丝一起炒,姜丝出姜香味就放一点盐让辣椒和姜丝入味(这里盐不要太多,因为后面会放麻辣鲜)。

6、下魔芋皮一起炒,放几滴辣鲜露或生抽(辣鲜露配魔芋皮更香一点,但是只要几滴,多了会喧宾夺主),炒一下然后放麻辣鲜,(麻辣鲜本身有盐味,依个人口味放,不要一次放太多)尝下味道,不够盐味再加一点盐和鸡精或者只加麻辣鲜,然后关火撒一点孜然粉,用锅铲拌匀就可以,个人觉得孜然粉不炒更香一些。

7、起锅装盘,美味的魔芋皮就出炉啦,放凉了好吃哦。

6. 洋芋去皮机

先把,土豆去皮,洗干净,用擦片器,把土豆擦成一片一片的。

7. 芋头去皮机视频

         芋头皮层具有皮层厚且不均匀,表面粗糙不平,汁液中所含的生物碱对皮肤有刺激性。传统的方法去皮效果低,损失率高,去皮后果肉表面粗糙,且易发生褐变,达不到食品加工的要求。

       利用化学去除芋头表面皮层去皮效率高,操作成本低,去皮后表面光滑、不易褐变。

      1、熟化:将盐溶液加热至135-160℃,并保持恒温;然后将洗净的芋头放入溶液中煮1-3 分钟。

        2、发皱:将芋头迅速捞出,放入冷水中浸泡1-2分钟;快速降温,防止芋头熟化层进一步增加,内外温差出现巨大的改变使芋头表皮快速褶皱脱落,同时可以去除芋头表皮粘附的盐溶液。

        3、脱皮:利用传送带将芋头进入滚筒式去皮机中去皮,通过芋头与芋头、芋头与去皮机之间的摩擦力,即得到去皮芋头。

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