1. 制作麻花机
步骤/方式1
第1步、面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。
步骤/方式2
第2步、酵母放入小碗中。
步骤/方式3
第3步、加入适量温水。
步骤/方式4
第4步、用筷子将盆中的食材搅拌均匀。
步骤/方式5
第5步、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。
步骤/方式6
第6步、发酵好的面团。
步骤/方式7
第7步、取出放面案上揉至均匀。
步骤/方式8
第8步、将面团分成十个均匀的小剂子，再逐个揉成团。
步骤/方式9
第9步、取其中1个剂子搓成长条状，左右手反方向上劲先合成单股麻花状，再正仅方向劲做成麻花型。
步骤/方式10
第10步、将麻花坯逐个做好(这次麻花搓得不太好看)，二次饧发后再炸制。
步骤/方式11
第11步、锅中加入适量大豆油，油温烧至四成热，下入麻花坯炸制，根据情况中小火或小火，勤翻动保持颜色一致炸制。
步骤/方式12
第12步、将麻花逐个炸好，颜色金黄、诱人食欲。出锅摆盘
2. 新型的仿手工麻花机
现在市面上主要分挤压成型麻花机和静压成型麻花机两种！，挤压成型麻花机，缺点是制作的麻花虽然外观精美，但是失去了手工麻花特有的鲜美风味。而静压的麻花机可以在成型完美的同时保证手工麻花特有的风味。我做麻花有10几年啦！原来手工做的效率很低！现在我用的是商丘市福达食品机械有限公司的静压成型麻花机！很不错！这种仿手工麻花机能生产长短、粗细、大小不同的各种产品，且形状更加整齐、均匀、美观。
3. 麻花机视频
1、 开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是不是正确,再听机器有无反常声响。
2、将切刀上刷上食用油,避免粘刀,麻花经过运送带上的切刀按所需长短用手按下即可堵截，堵截的一起将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花堵截后可经过运送带送入油锅内。
3 、装置模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在装置到机器上。开机后,先将料切成满头巨细的块,放进喂料斗内,再由喂料器主动送入，开端放料需要略微慢些,当出产出的麻花润滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,避免下次再出产时面凉干或阻塞,如长时刻停机不出产时,将机器内的面淸洁净擦上油,模具头拆下侵到油内。
4. 麻花机生产视频
机器咸麻花的参考配方：
面粉：1公斤 酥脆泡打粉：20克 盐：20克 酵母：1克 食用油：160克 水：400克
酥脆麻花的配方1、面粉的说明炸麻花要使用中低筋面粉，如果面粉筋度过高，炸制的麻花口感不够酥脆。2、酥脆泡打粉的说明炸制咸麻花，一定要使用酥脆泡打粉，这样制得的麻花口感更加酥脆好吃。酥脆泡打粉的用量通常为面粉量的1-2%。3、酵母的说明制作咸麻花时，可以加入少量的酵母，这样制得的麻花口感更加酥脆，用量通常为面粉量的0.1-0.2%。
5. 手工麻花机
商丘市福达食品机械有限公司专业生产麻花机，做出的麻花长短可任意调节，麻花刀切断后挤压封口，长短一致粗细均匀，还提供配方，做出的麻花口感酥脆。
6. 麻花机制作视频
把放进去的米先通过打磨成粉状，再通过高温使其成为粘糊状，再由适当的吐嘴叶出来，所吐出来的花棒就变得比较细啦。