1. 自动擀皮机做包子不能用
嘿嘿嘿，包子皮是用擀面杖擀制出来的不是压面机。不过我的包子铺有压面机，他是反反复复压面团的。就是把面团里的空气挤出去，这样成品包子做出来没有气泡。
2. 包子皮擀皮机
擀包子的面皮（包子的面皮只需擀边缘，用擀面杖绕着面皮的边缘尽可能擀薄。但注意面皮太薄包的时候容易扯破面皮，面皮太厚，包子封口处会出现厚厚的面疙瘩，口感不好）。
1、把干面粉洒在案板上。
2、面剂子切面朝上放在案板上，把面剂子旋转捏紧成圆形。
3、掌心往下用力压扁面剂子。
4、把面剂子压成扁圆形。
5、一边左手捏紧面剂子的边缘并不停旋转面剂子，一边右手用擀面杖擀面剂子。
6、把面剂子擀成边薄中间厚的圆面皮（提示：面皮边缘不能太薄）
3. 自动包子皮机好用吗
起到给面包分层的效果。压面机的特点： 设备特点 1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗机器用的是不锈钢材料、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。 2.手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用. 3.速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。 4.坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方
4. 包子皮能用擀面杖擀吗
先说擀面杖锥形的使用方法。两手放在擀面杖中心位置，开始擀皮，同时用力就能把皮擀的又圆又薄。而圆柱形擀面杖的使用方法，一手握擀面杖，一手拿面皮，擀面杖边擀，拿面皮的手边动，直到转动一圈，面皮就擀成了。
5. 不用擀皮直接包包子
用料：
波波丁500g，猪肉馅500g，小葱1根
生抽30g，老抽20g，耗油5g，
牛肉汤(或浓汤宝一块)30g
芝麻油30g，花椒油30g，白芝麻20g
盐1小勺，干木耳100g，干香菇6朵
糖5g，干酵母5g，水250g，面粉500g
步骤 1
摘回来的波波丁放在大盆里简单冲洗后，用清水加可以洗蔬果的洗涤剂或者盐水泡一夜。因为波波丁表面容易有虫卵残留，所以必须泡一夜，把这些残留清理干净。第二天再认真清洗波波丁叶子，把老叶和有破损的都掐掉
步骤 2
把波波丁叶子放入开水中，焯1-2分钟，千万时间别长，长了叶子就老了
步骤 4
焯过的波波丁叶子可以有效地去除叶子里的苦涩，焯好的波波丁叶子放到一块大纱布上，晾凉
步骤 5
待波波丁叶子凉到不烫手后，用纱布包紧，把水全部攥出来，攥完水后的波波丁叶子，大概剩下200g左右
步骤 6
猪肉馅提前绞好，加入切碎的小葱
步骤 7
把攥干水的波波丁切碎，加入肉馅中
步骤 8
继续加入绞碎的木耳，香菇，加入香油，花椒油，老抽，生抽，耗油，牛肉汤，用筷子拌匀
步骤 9
最后加入白芝麻和盐，搅拌均匀
步骤 10
把肉馅放入料理盆中，搅打5分钟左右。经过料理机搅拌过的肉馅，口感会更弹，上劲效果最好
步骤 11
把面粉，糖，酵母和水放水料理机中，和成面团后，再多和一会儿，面要多和一会，包出包子褶才会漂亮
步骤 12
把和好的面放到盆中发酵至2倍大
步骤 13
发好的面用手在中间插个洞，不会回缩，就说明面发好了
步骤 14
发好的面揉出气泡后，等分，我这回分的16份，擀的成就是手掌大小
步骤 15
包包子这种事情，主要需要多练，基本掌握一个原则就是每一次捏起一个褶子的时候都是等距的
步骤 16
包好后，为求漂亮，又稍微整了下型哈
步骤 17
蒸锅里放温水，把包好的包子放到锅里，醒20分钟左右
步骤 18
醒好的包子后，大火烧开上汽后，蒸15分钟后关火，再关火虚焖5分钟即可
6. 擀皮机做包子好用吗
你问做小笼包可以用压面机吗？
我觉得做小笼包是不适宜用压面机的。小笼包的面皮是适合手工擀制的。因为小笼包的面皮是发面的。发面如果让压面机压面的面皮就会薄厚比较均匀，不适合包包子。包小笼包的面皮一定要边上薄，中间厚，这样包出来的小笼包才不会漏底
7. 自动擀包子皮机器
蒸包子。的包子皮不能擀的太薄，因为包子是发面，如果太薄，包子馅里面有盐份，有酱类，这些东西在包子皮上起到了一直酵母菌发酵，所以包子会不起，也就是包子不蓬松，如果包子皮厚一点，包子馅抑制的色部分相对很少，没有抑制到的地方照样发酵，结论是。包子皮擀的太薄是不发的。