1. 酸奶机怎样用
1、制作酸奶前，需准备酸奶发酵剂及容器，最好先把发酵剂放入冰箱中冷藏，然后再倒入经杀菌消毒的容器。
2、之后再把牛奶倒入容器中，用筷子或勺子充分搅拌，然后盖好盖子，需注意的是，牛奶和发酵剂的比例要适合。
3、在酸奶机中加温水，然后把所有装有牛奶的容器放到酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让其开始正常工作。
4、一般，使用酸奶发酵剂和使用纯牛奶发酵的设定的时间不同，前者一般需要6-8个小时，后者一般需要8-12个小时。
5、发酵完成后，酸奶就可以食用，如暂时不食用，可按冷藏键或放进冰箱中冷藏。
2. 酸奶机怎样用牛奶做酸奶
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;
把酸奶机的上盖盖好;
插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;
酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
需要注意的是：酸奶的最佳使用时间是三天内，而买的一般都超过三天，卖的酸奶都是奶粉做的，而且加了添加剂，不如自己做，又便宜又放心，做法挺简单。晚上做上，第二天放入冰箱，三天内，随时可以食用，口味可以自己调，加蜂蜜，加果粒，加果酱，加糖，任意调。
3. 酸奶机如何使用?
1、消毒。在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。
2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，要注意搅拌均匀。
3、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好发酵时间，说明书会有纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好，而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。而且，发酵时间是不确定的，会根据环境温度和材料的温度所限制，最长不超过十四个小时。
4. 酸奶机如何使用
1.向纯牛奶或鲜奶中加入发酵剂或10%超市出售的纯酸奶，搅拌均匀。
将盖好的容器放入酸奶机中，盖好外盖。
连上电源，8-10小时，酸奶自动完成。
2.挺省事的，纯牛奶放进去，加一包菌粉搅拌下，盖上盖子，通上电源，然后就可以去睡觉了，基本上一晚上就能搞定。第二天早晨放冰箱里就行了，我经常做，做一次能保存三四天
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
3.将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
4.核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
5.切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为如果不加糖，酸奶会一定味道也没有，而且是怪怪的，本人就是做失败过一次，希望大家少浪费资源，争取一次就做出满意的酸奶来，
5. 酸奶机该如何使用
可以采取以下步骤：
1取出龙的酸奶机内胆用开水浸泡2分钟消毒。
2将热水倒掉控干水份，倒入500ml牛奶。
3加一小袋酸奶发酵剂，用消过毒的筷子搅拌均匀。
4将内胆放入酸奶机中，盖上盖子，接通电源选择功能键即可。
5选择微酸模式，八小时后就做好了，可以晚上提前做早上吃。