1. 酸奶机菌粉放多了
成品酸奶做菌种做成的酸奶最多只能再做一次菌种。次数多了，酸奶凝固会越来越慢，风味也会变差，还可能因为污染杂菌而影响安全性。
如果不买菌种，只要找到市场上自己喜欢的酸奶，也可以做菌种。用成品酸奶做菌种的合理比例是1份酸奶加入10-20份的牛奶中。做成的酸奶最多只能再做一次菌种。次数多了，酸奶凝固会越来越慢，风味也会变差，还可能因为污染杂菌而影响安全性。
2. 酸奶机菌粉放多了怎么办
包扎结实按照要求的环境放置，可能放冰箱冷藏会好些。
菌种典型怕热不怕冷，3. 酸奶菌粉放多了会怎样
好的菌种可以常温存放24个月，依然可以正常发酵酸奶。非活性菌种常温存放8个月左右，难以正常发酵酸奶。
菌种过期别太久可以继续使用，但不建议继续使用，买新的也不贵呀
4. 做酸奶菌放多了怎么办
目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃，保质期大约为两周到三周。
2、酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。但许多商家在销售酸牛奶时通常是在常温存放的。
3、在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放
5. 酸奶机菌粉放多了会拉丝吗
还算健康，因为这款奶粉不是特别出名，不过成分还是有营养的
6. 做酸奶菌粉放少了的补救
配方：菌粉1g、纯牛奶1000ml、白砂糖40g。 菌粉酸奶的做法： 1、先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。 2、先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。 3、倒入剩余牛奶直至500ml，继续搅拌均匀。 4、将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。 5、10小时后酸奶做好了，完成后的酸奶。表面平滑光洁。 6、成品非常漂亮，凝固的很好，很细腻。用干净的无水无油的勺子挖出酸奶噢。3天内的活菌最多，尽快吃完。冷藏后口感更好。 小贴士 1、菌粉买回来一定要放冷冻室，不是冷藏。常温只能保存一个月。 2、如果只做500ml的牛奶，建议也放入1g菌粉，开封之后的菌粉保存不当容易失效。