1. 贵的酸奶机和便宜的酸奶机
没有区别，就是品牌价格型号方面不同而已。
2. 酸奶机买哪种的比较好
我对酸奶也特别喜爱，之前还在网上对比了很多家，才找到了一款口碑不错的全自动酸奶机，现在每天都喝自己做的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF，一家专门做高端餐具、厨具的品牌， 一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
我就是被这个理念，以及酸奶机的实用性所吸引的。这款全自动酸奶机，主要有底座、盖子、3个酸奶杯组成。整体简约，在颜色上搭配了黑色与银色，有一丝商务风的气息。
底座正面是一个logo，下方是LC显示屏，在制作酸奶时，我们就可以通过显示屏来调节时间，操作起来还是很方便的。
喜欢喝酸奶的小伙伴，可能会感觉不够喝，因为单个酸奶杯的容量是150ml，三个酸奶杯是450ml。不过，对我来说，每天饭后喝一杯酸奶，完全够啦。再加上酸奶是容易变质的发酵食品，一次性做太多也不是很好。
比较贴心的是，酸奶杯的杯盖还可以DIY做记号，标记酸奶口味和制作日期，这样就不会忘记喽。
在做酸奶的时候，小编用了500ml的纯牛奶，以及1g的酸奶发酵剂，搅拌均匀后，刚好可以装满三个酸奶杯。
剩下的，只需要把三个杯子放入酸奶机，盖上外罩，接上电源就可以啦。
当然，最关键的一步就是调节时间。一般酸奶发酵需要10个小时，所以我们要按下左边的开关，然后通过右边的上下键来调节时间。要注意的是，调到10后，需要再按下左边的开关，才会真正开始哟！
一般，我都是晚上八九点做酸奶，刚好一觉醒来，酸奶就做好了，都不用等待。由于自己做的酸奶，只添加了发酵剂，所以酸奶的口感有点酸，但小编喝的时候还是能感到酸奶的细腻顺滑，浓稠度也刚刚好。
喜欢喝甜一点的小伙伴，可以加点蜂蜜，口感会更佳哦，而且做完后，还可以随心搭配水果，变成水果酸奶奶昔。
在使用时，发现了一些细节做的很到位：
1.酸奶杯是Tritan材质，不含双酚A（BPA），食用时都不用担心安全问题
2.底座的底部有一个凹槽，日常可以收纳电源线，节省空间；其次底座用的是Cromargan不锈钢，不仅耐热，还耐摔，即使不小心摔地上，也不用担心开裂或变形。
3.在做酸奶时，忘记看时间了也没事，它到10小时后就会自动断电，酸奶并不会受影响。
关于制作酸奶，我也总结了常见的问题，方便大家参考：
1. 自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。
家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
2. 购买菌粉的时候，是买很多保健菌的还是最简单两种菌的？
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。
3.如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
4.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
5.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
最后，小伙伴在食用酸奶的时候，小编建议在饭后2小时内饮用较为适宜，这样酸奶中的乳酸杆菌不会被胃酸杀灭。
对于对于胃酸过多的小伙伴，不可以单独、空腹食用酸奶，需要与其他食物同一进食，以免损伤胃黏膜。
3. 便宜的酸奶机和贵的酸奶机有什么区别
不同的酸奶机做出来的酸奶口感没什么区别。
酸奶的口感和做得成不成功决定于牛奶、菌种、温度、时间，这些因素只有温度人工不好控制，酸奶机就是干这的，恒温，可见酸奶机也就是个好的保温器。在这个基础上，加上定时功能、控制不同温度达到多功能（酸奶、米酒）、高档材质，价格就上去了。超市的所谓老酸奶，如果选上好的牛奶和菌种做可能营养高些，但厂家的宣传和使用的添加剂你放心么？4. 贵的酸奶机和便宜的酸奶机的区别
外观
外观是我们在选购商品时最先看到的，我们在选择酸奶机时也要首先看产品的外观。一般酸奶机的制作较为简单，因此有些小型的厂家就可能偷工减料，导致了一些外面粗糙，做工也不精细的酸奶机出现在市场上。我们在选购时要注意观看酸奶机的做工是否精细，一般做工精细的摸起来手感会很好，接缝也很均匀，外表光滑没有杂质。我们在选购时一定要注意分辨。
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功能
目前市场上酸奶机的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家还研制出了制作果奶，果酒甚至纳豆等。建议大家在选购时候选一些功能比较多的，这样大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在这里给大家补充一下制作益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用哦！
3
加热
高质量酸奶机在加热时是很科学的，它不但可以通过立体加热的方法使酸奶受热更均匀，进而加强酸奶的口感，还能通过电脑自动调温来加热，这样可以保证制作酸奶的成功率。因此大家在选购时，要重点了解一下酸奶机的加热方式。
4
设计
好的酸奶机在设计上也是有讲究的，我们在选购时要注意均温结构设计，这可以使酸奶机内各个地方温度一致，防止有些地方高温杀死酸奶中的乳酸菌，保证乳酸菌的活性。还要注意最好选择透明盖，这样可以观察到酸奶机中酸奶的变化。最后要看是否采用了保鲜盒式容器设计，这样可以保证容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作过程中免受其它杂质的污染。
5. 贵的酸奶机和便宜的酸奶机哪个好
小熊是知名品牌，系列产品多，质量好，销量好，售后服务好，好评率高，酸奶机使用方便，容易清洗。做的酸奶口感好。