肉丸速冻机(丸子速冻机)

1. 丸子速冻机

最简单的方法就是利用微波炉加热一般章鱼小丸子，再做好之后，

冷藏里面是不会有太多的水分的，所以用微波炉加热也是可以把章鱼小丸子完全加热好的，

但如果家里没有微波炉，我们用烤箱来加热也是可以的。

2. 鱼丸速冻机

在鱼肉下锅炖之前先煎一下,在油锅里稍微把两面的表皮煎成金黄色就可以了。然后再把鱼肉下锅炖,这样炖出来的鱼肉汤就是奶白色的。因为这里比较讲究火候的掌握,如果没控制好的话鱼煎过头了,那么出现烧焦的情况鱼肉汤就会带有苦味

3. 肉丸绞肉机

1、猪肉打成肉馅，马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末；

2、肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲；

3、加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀；

4、双手沾上清水，取部分肉馅放在手掌中，分别团成大小相等的大肉丸子；

5、锅中倒入多些油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出；

6、炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子；

7、大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时，用水淀粉勾芡即可。

4. 猪肉丸冷冻

一个月

做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久,肉丸还是即食即用,肉丸不多就不用做任何处理,只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。肉丸蒸熟之后,阴乾,夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一种方法,蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长,风味保留更佳。肉丸存放误区:一、只要没过保质期就能吃。仔细看速冻食品的包装,以速冻肉丸为例,一般在零下18℃下可以保存3个月。然而,这绝不意味着它真能保质3个月。

5. 速冻肉丸要解冻吗

冷冻肉丸；从冰箱里冷冻室拿出来，在肉丸上撒些盐，很快就解冻。