1. 压面机可以做什么好吃的
一斤面粉一般都是加二两七八 也有加三两的
1：首先和一块面团，软硬皆可，因为等会也要放干粉的。只是弄的干的面团和起来费劲，弄的湿软的省力气。
2：把和好的面团在案板上用手整形成长条形状，等会儿方便压制。
3：将这块长方形面团两面沾上干面粉，把电动压面机控制面片宽度的开到最大档位。将面团压成面片。
4：将面片反复压制，同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉，两只手操作，左手拉着面片，右手撒粉，熟练后动作就快了。
5:反复上述动作，直到面片很干不黏手为止。如果面团过湿，那等会儿压制面条的时候就容易粘连，如果面片太干了，压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水，再压制两遍。
6：如果和得面太多，或者是随着干粉的加入，面片变大不好操作了，可以先分割成两份分别操作。等面片到软硬适合做面条的时候，把长面片分割成15厘米左右的面片。当然面片不分割也可以，等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。
7：将面片反复压制，同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉，两只手操作，左手拉着面片，右手撒粉，熟练后动作就快了。
8:反复上述动作，直到面片很干不黏手为止。如果面团过湿，那等会儿压制面条的时候就容易粘连，如果面片太干了，压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水，再压制两遍。
9：如果和得面太多，或者是随着干粉的加入，面片变大不好操作了，可以先分割成两份分别操作。等面片到软硬适合做面条的时候，把长面片分割成15厘米左右的面片。当然面片不分割也可以，等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。
10：取一块剪短的面片，用自己喜欢的合适档位，压制成薄面片。
11：选择自己喜欢的档位，压成面条。如果此时面片软硬合适，可以不需要加干粉就可以直接压制面条了。如果有点湿却赶时间，可以在面片两面沾干粉再压制，面条就不容易粘连了。
12：面条压制好了，可以稍微拌一点干粉，防止粘连，等待下锅煮，如果一次制作过多，可以放入保鲜袋，入冰箱冷冻保存。待食用时，开水下锅。用筷子迅速滑散，和新压的面条区别不大。
2. 压面机都能做什么面食
面稀网细。
1，就是说：和面的时候，面和稀了。2，压面机，出口网，太细，太密，网眼距离远一些，就不会粘连。3，和面的时候，要把面，和的干一些，多醒一下，再和一下，在醒一下。就可以达到坚硬而有韧劲。所以：压面机出口网，眼要远。面，要坚硬，而有韧劲。
3. 压面机可以做什么好吃的食物
做包子可以不使用压面机压面。包子具体做法如下：准备材料：面粉600g、猪肉400g、白菜400g、食盐少许、酱油少许、料酒少许、调和油少许、苏打粉少许、十三香少许。
1、盆里放入准备好的面粉和水，用手揉成面团，放旁边发醒30分钟。
2、然后使用菜刀把猪肉剁碎，加入准备好的葱花，酱油，十三香，盐，料酒，水还有熟油，用筷子搅拌均匀。
3、锅里放水，大火烧开，放入准备好的白菜焯水，焯水后捞出切碎，放一旁备用。
4、切好后把白菜碎放入肉馅里，用筷子拌匀。
5、30分钟后等待面团发醒好后揪成小剂子，擀成圆片。
6、包上调好的馅料，包成包子。
7、锅里放入蒸好的包子，大火蒸15分钟。
8、15分钟后把包子取出，这样就完成了。
4. 什么压面机好用
首先要说一下，市面上有面条机就是几个牌子，大牌子有九阳美的苏泊尔，还有德国宝，正品元！别的哪些牌子就不建议买了！使用的材质没有保障！
其次按价格来说九阳美的苏泊尔的价格都差不多，就是正品元的要贵点要五千左右！不过一分钱一分货，便宜的机子做出来的面条真心不怎样一点味道都没有，压根就没有嚼劲！
其次就是操作也很麻烦还要去量水杯量面粉！正品元的就稍微好点可以自动配比！要吃多少直接倒面粉进去！做出来的面条有手擀面的嚼劲！毕竟人家卖那么贵是有原因的！说明本人不是托只是喜欢吃面条而已！勿喜勿喷！
5. 压面机能做什么
这个取决于家庭人口的多少。如果家庭人口在5人以下建议选择手动的，操作简单方便。如果是家庭人口在5人之上建议使用电动，相对减少人工制作面条的时间。压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断。
6. 压面机可以做什么好吃的东西
你的想法对头。
压面机的优异性不是擀面而是合面.... 单纯的用和面机的话其面胚的含水量比，和面机+压面机用的水要多。所以，广东及香港的面必须使用和面机+压面机才是正宗的口感。我不知道你要做什么？我只讲压面机的使用程序与技巧： 使用压面机的目的就是为了减少用水量（广东面或者含油量低的曲奇与手工饼干，减少用水量就是优质的象征）。先用和面机或者手工把面和成雪花状，接着就“过”和面机；不断的过来过去，这样面就会成型了，你说的大块的面片就是这样出来的。如果是手摇的和面机，你要先把两个轧锟的间隙调大，在不断“过”轧锟的同时调小轧锟的间隙一到达你要求的厚度为止。使用的另一个要点是控制面胚组织的均匀性，譬如拉面用的面胚，匹萨饼胚以及派皮等等；还有一个放到低温的冰箱里“醒”的过程。不是连续不断的过来过去，要让面歇歇^_^因为高筋粉里面的面筋组织吸水是逐渐进行的。面筋的水合程度决定了面胚成品之后的口感。