1. 压面机有用吗
能压10斤面，一般买压面机都是做生意的买，要买大点的压面机才适用，家庭不需要压面机，自已和面。
2. 压面机家庭用
家用面条机的固定设置有两种。
一种是市场上出现最多的，采用旋钮支架将面条机底座一侧和桌面或橱柜边缘固定，这种固定方式要求有可固定的边缘，使用摇杆时力度均匀，而且不能用力过大，该方式导致使用者更多时候要用手按住没有固定的另一端以保证机器平稳。
另一种相对较少，在面条机底部设置四个吸盘，要求只要表面光滑平整即可固定，但是在使用摇杆时，向下产生压力或左右摇晃，吸盘将失去固定作用，面条机更加不稳定。
3. 压面机好用不
值得买。面条机真的很好用。
首先，面条是中国人的主食之一，在个别区域更是餐桌上必不可少的美味。而且对于生活节奏快的现代人来说，相较于其他食物，面条更省时省力还百搭，怎么做都好吃。但不可否认的是，面条虽然优点众多，和面擀面却难倒了许多人。没有时间或者不会做，成了大家“想吃不能吃”的饮食生活痛点。
4. 压面机好还是和面机好
不能代替。压面是把面团压实压紧，揉面是把面团揉的光滑有韧性，弹性强。手工揉面能揉出筋性抻拉有张力柔和性能好。压面适合做面条面片或者是馄饨皮，质的紧致密度好。
揉面经过反复的揉搓，面团会柔软延展性增强更加富有弹性，使面性能够发挥它的张力和收缩力。压面和揉面各有特点。根据不同的需求采取不同的方法。
5. 压面机有什么作用
这个取决于家庭人口的多少。如果家庭人口在5人以下建议选择手动的，操作简单方便。如果是家庭人口在5人之上建议使用电动，相对减少人工制作面条的时间。压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断。
6. 压面机还能有什么用途
压面机可以做3种面条特宽（8mm);宽（4mm);圆（2mm)还有饺子皮、馄饨皮
想着自己动手做做面条
比起市面上的面条不知道加了什么7788的添加剂的不知道好多少
南方人不熟悉面食，手擀面太费劲，买台压面机解放下
可是没想到这个手动的还是很费劲的
手动的压面机需要固定在操作台面上，旋紧。
准备材料：中筋面粉、鸡蛋、少许水、少许盐
PS:（方子比例我按照说明书上粉和水5:2比例，鸡蛋可以代替水，单个人觉得全部用鸡蛋代替水，面条太硬了，所以加点水补充下）
这是我第二次做，第一次我用平时做面包的高筋粉，但是没有鸡蛋，用水，口感也不错；但劲道不如这次用中筋面粉+鸡蛋来的爽滑Q弹。
做法：
1、先和面，压面机对于面团的要求不高，不需要揉成团
2、压面机有6个压面档，1最厚，6 最薄，面团一般压到4档就差不多了
3、先用1档或者2档压出碎面皮
4、揉面将碎面皮接在一起，继续压，直至压成较长的面皮
5、接着可以将面皮对折，继续压制，档数可以逐渐增加，直到压成光滑完整的面皮
6、面皮压好后再面皮上，涂抹上面粉，开始压制面条，可以防止面条黏在一起
7、压好后的面条，可以晒干保存，或者冷冻保存 ，切记不可以冷藏哦
7. 压面机除了压面还有什么用
首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克其他化学添加剂最好别加现在食品添加剂察的比较严查出来就麻烦了，想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不浑汤，这样成本稍高但是是绿色食品营养丰富可以稍微卖高点价格给客户说明面条的区别，最后就是轧面条，双辊挤压式面条机最好轧四遍面条才有劲，面条出来后防止粘连最好撒些淀粉，方法是用不锈钢卷个管状的类似八宝粥瓶子大小直径和滚子一样长，一端堵死另一端用八宝粥瓶盖盖上用于取开放淀粉，管子四周打些小孔一毫米的直径要多打撒淀粉才匀，然后放在双辊中间轧面皮或者轧面条时管子随双辊转动里面的淀粉就会均匀的撒在面条上不会粘连，想让面条白放面粉增白剂最好别加国家现在禁止使用面粉增白剂天然绿色最好，加油面条会光滑透亮但是会发黑