1. 山东年糕机器厂家地址
小火慢慢蒸,年糕慢慢化,搅糖给你吃
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1.糯米粉,白糖承重,混合
2.红枣洗干净备用
3.在糯米粉中分次少量加开水,并用筷子搅拌,成絮状
4.在模具中铺一层湿的屉布,然后一层糯米粉,一层红枣(粉+枣+粉+枣+粉)并压实
3. 年糕机械设备
食材:大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤:第一步:大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。
第二步:准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面;接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。
第三步:在案板上铺一块保鲜膜,并戴上一次性手套;接着用自己顺手的方式,把面团揉抓捏摔,充分把面团揉匀。
第四步:把揉好的面团分成四个剂子,揉匀后再搓成条;接着用保健膜把剂子裹起来,放入冰箱冷藏,定型后就变硬了。
第五步:取出定型变硬的年糕,撕去保鲜膜,切成薄片,油炸或直接炒都很美味哦
4. 年糕机哪里有卖
你好,如果使用米粒直接加工年糕肯定比较硬,如果使用米粉或米浆加点筋力源V型,年糕就会比较筋道有弹性,不会发硬。
5. 年糕机生产厂家
买年糕机,找华日机械呀,华日机械是生产年糕机的老牌企业,设备质量信得过,技术好,你可以到华日机械去看哈,肯定会有你选中的机型。
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