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沈阳全自动大型冷面机(大型全自动冷面机哪里卖)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-14 21:38   点击:71  编辑:admin   手机版

1. 大型全自动冷面机哪里卖

面粉用50%左右水和好,成面团状。开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑。

投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却。

2. 冷面机器多少钱哪里卖

我有一台数控全自动烤冷面机器要出手13500买的用了四个月现在8000就卖了

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这个估计京东和淘宝上面都会有吧,但是销量应该不太多,毕竟比较冷门。个人观点,我感觉全自动的那种机器没有人工做的好吃,只会根据机器设定的参数去烹饪,但是自己做或者去外面卖做好的吃,人家每天都做很多份烤冷面,自然比机器要好。

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河北邯郸西小屯专门生产冷面机器!!!价格优惠!!!

5. 大型全自动冷面机多少钱

冷面面条的制作过程, 冷面制作的做法:

1、材料:高筋面粉800克、水265克。

2、按配方称量面粉加入到厨师机里,再称量水也加入到厨师机里,用min档搅拌8分钟左右,面团成松散状态,在厨师机里醒面45分钟左右,面团变成有粘性的面团了。

3、用手把松散的面团揉捏成面团,再用擀面杖将面团压瘪。

4、用压面机一档碾压面片,一档反复碾压5-6遍,每次都将面片折叠起来,直到碾压成长方形形状。

5、随后的每档都碾压二遍,直到碾压到第九档,最薄的那档。

6、用轧面条机将面片轧成细面条,并放进蒸箱100度蒸20分钟即可。

7、蒸完后,晾凉用保鲜袋分装,放冰箱速冻,吃的时候放开水里煮一下,煮完后捞出放容器里晾凉,放些佐料开吃,冷面就是这样做成的。

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