1. 旋转火烧炉
旋转管式炉由两部分组成上部炉膛中的炉体管可翻转360°，下部为电控部分，工作原理就是热电偶将炉膛温度转换为信号传给温控仪控制温度，旋转炉膛是独立电机带动炉膛旋转。
2. 高温旋转炉
旋转炉烤蛋糕的技术如下，旋转炉的主要优点是产量大，但是炉内空气处于流动状态，不利于温度和湿度的稳定，平炉的保温特性优于旋转炉，只需要定时转炉即可控制火候和上色也就兼顾了旋转炉的部分优点，所以在不追求产量的情况下，建议采用平炉。
3. 电热旋转烧烤炉
电热烤炉如果开不了小火的话，我们直接可以把电热烤炉的开关关掉，因为每次开关关掉以后都会有余温，一直散发，这样就相当于开了小火等于取消热的时候再加热，开成大火就可以了
4. 电加热旋转炉
光波炉不加热的原因：
1、导线接触不良导致光波炉加热不了。
解决方法：检查各方面的线路是否正常接入电源。
2、控制光波炉的电脑板损坏，导致加热不了。
解决方法：建议直接找售后进行检查与维修。
3、高压导致光波炉内部的四大原件（高压二极管、高压电容、磁控管、高压变压器）出现故障，导致加热不了
解决方法：建议直接找售后进行检查与维修。
4、光波炉内的温控器出现故障，导致加热不了。
解决方法：建议直接找售后进行检查与维修。
光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式，微波炉是利用磁控管加热，而光波炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分等诸多优点。
5. 旋转燃烧炉
烤炉么？
烤鸭有很多种，不同的烤鸭有不同的考法。
大体步骤是:
1准备成品鸭，准备调料（即腌制料，事先要搞到配方哦。需要配方的话另说，网上也很多）2.腌制，使其入味（不同的配方腌制温度和时间不太一样）3将腌制好的鸭子挂炉
4可以烤了，温度掌握好，适时翻转，使其均匀，别一半熟了，一半没熟，再或者烤糊了。
6. 旋转火焰炉
旋转烤炉的操作必须由接受过培训并考核通过的人员操作 运行前的准备确认电源是否正常，确认炉内无义务确认排烟系统工作正常， 开停机顺序开机时先打开电源 选择烘烤温度及时间进行预热带达到预热温度时开启炉门将考车推入炉内 ，关闭炉门，选择烘烤时间按下启动按钮，烤炉开始工作 。
停机时先取出炉内考车，关闭系统进入睡眠状态后再关闭总电源即可 在使用时谨防烫伤，作业前及作业后必须及时清理残渣并消毒
7. 旋转热风炉
30吨热风炉自重有60吨。
热风炉是用于气流干燥、喷雾干燥、流化改造、塔式干燥、隧道干燥以及回转干燥等装置的主要辅助设备，也是温室及家畜饲养场加温的主要设备，广泛应用于农业生产、农产品及食品加工
8. 旋转火锅炉
1、一般都是电磁炉里面出现严重短路情况，这时空开的容量未达到，自然就出现电磁炉内部保险不会跳，却变成了空开跳了。
2、还有一种就是支路电源超出了负荷，比方说空开采用了10a，而电磁炉只占了8a左右，支路又有别的电器电流达到5a左右在启动时就会出现跳闸问题。